Barbaresco DOCG “Vursù Gallina” 2003
Il vino
Il Barbaresco Gallina di La Spinetta è un vino da singolo vigneto ottenuto dal cru Gallina a Neive, uno dei tre comuni del Barbaresco DOCG. Il vigneto si trova a circa 270 metri sul livello del mare su suoli calcareo-argillosi esposti a sud, con viti di età media tra 52 e 58 anni. Il vino è prodotto con Nebbiolo 100%, fermentato per 7-8 giorni in rotofermentatori a temperatura controllata, poi affinato per 20-22 mesi in barriques di rovere francese di media tostatura, senza filtrazione né collaggio. La vendemmia 2003 in Piemonte fu segnata da un caldo eccezionale, che diede vini con frutto maturo e concentrato, ma in alcuni casi con acidità più morbida e tannini leggermente secchi nel finale. Gallina è storicamente considerato il più longevo dei tre Barbaresco da vigna singola di La Spinetta; la cantina lo produce dal 1995.
La cantina
La Spinetta è una cantina a conduzione familiare fondata dalla famiglia Rivetti nel 1977, con sede a Castagnole delle Lanze, in Piemonte. La tenuta è conosciuta per il Moscato d'Asti prodotto nei vigneti d'origine, oltre che per i Barbaresco e i Barolo di grande considerazione. La Spinetta è nota anche per le bottiglia da singolo vigneto di Barbera d'Asti e Barbera d'Alba, e per la caratteristica etichetta con il rinoceronte disegnata dall'artista Joe Tilson.
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