
Salina Rosso IGT 2024
Il vino
Hauner Salina Rosso IGT è prodotto sull'isola di Salina, una delle Isole Eolie al largo della costa nordorientale della Sicilia. Il vino è un blend di Nero d'Avola e Nerello Mascalese, due varietà autoctone siciliane, con uve vendemmiate interamente a mano. La vinificazione avviene in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce per estrarne colore e struttura. Il vino matura poi in contenitori neutri per circa 12 mesi, preservandone il carattere fruttato e la freschezza aromatica. Il clima mediterraneo dell'isola, i suoli vulcanici e le costanti brezze marine conferiscono al vino una spiccata mineralità. Il risultato è un rosso di medio corpo dal profilo fresco, adatto al consumo quotidiano.
La cantina
Hauner è una cantina a conduzione familiare sull'isola di Salina, nell'arcipelago delle Eolie al largo della costa settentrionale della Sicilia. Fondata da Carlo Hauner, artista e designer milanese che si stabilì a Salina negli anni Settanta, la tenuta è oggi guidata dal figlio Carlo Hauner Jr. La cantina è meglio conosciuta per la produzione di Malvasia delle Lipari, un vino dolce tradizionale ottenuto da uve Malvasia appassite al sole sui pendii vulcanici dell'isola.
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