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La cantina Villa Matilde
Villa Matilde è una cantina a conduzione familiare con sede a Cellole, in provincia di Caserta, in Campania. Fondata negli anni Sessanta dall'avvocato Francesco Paolo Avallone, è riconosciuta per aver contribuito a far rivivere gli antichi vini del Falerno del Massico DOC nella regione. La tenuta è particolarmente nota per il suo Falerno del Massico Rosso e Bianco, prodotti da varietà autoctone tra cui Aglianico, Primitivo e Falanghina.
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La cantina
Conoscere Villa Matilde



Storia
Villa Matilde nasce negli anni Sessanta con Francesco Paolo Avallone, avvocato appassionato di vino che voleva riportare in vita il Falerno dell'antica Roma. La terra appartiene all'area che i Romani chiamavano Ager Falernus, un nome legato ad alcuni dei vini più noti del mondo classico. La rinascita del vino vero e proprio prese forma negli anni Settanta, nei vigneti sui pendii del monte Roccamonfina.
Oggi la cantina è guidata dal figlio Salvatore e dalla figlia Maria Ida. La famiglia è cresciuta oltre la tenuta d'origine: nel 2000 ha aggiunto Tenuta Rocca dei Leoni vicino a Benevento, e nel 2004 ha avviato un progetto di vigneto in Irpinia.
Il territorio e i vigneti
I vigneti di casa si trovano nell'area del Falerno in Campania, sui pendii del monte Roccamonfina. La cantina pianta le viti con una densità di circa 5.000 per ettaro, che mantiene modesta la resa di ogni pianta. Le uve locali sono al centro del lavoro: Falanghina, Aglianico e Piedirosso.
I vini
L'etichetta più nota è il Falerno del Massico, che la cantina dice provenire da un biotipo locale di Falanghina, una vite con cui la famiglia lavora da quando è cominciata la rinascita. Caracci è un bianco di Falanghina. Camarato è un rosso costruito sull'Aglianico con una quota minore di Piedirosso.
Oggi
Villa Matilde è ancora un'azienda di famiglia, con la seconda generazione alla guida. I suoi vini vengono oggi da tre aree della Campania: la costa del Falerno, le colline intorno a Benevento e l'Irpinia. Per chi è curioso di sapere come un nome antico sia stato ricostruito in un vino moderno, è un punto di partenza chiaro e onesto.
- Fondazione
- Anni Sessanta
- Vitigni principali
- Falanghina, Aglianico, Piedirosso
- Proprietu00e0
- Famiglia Avallone

