Brunello di Montalcino DOCG “Costa di Monte” 2021
Il vino
Costa di Monte è un Brunello di Montalcino da singola vigna, ottenuto dalla parcella più alta della Tenuta di Sesta, situata nella parte meridionale del comune di Montalcino vicino a Castelnuovo dell'Abate e all'Abbazia di Sant'Antimo. Il vigneto è coltivato a circa 280-350 metri sul livello del mare con esposizione a sud e una densità d'impianto di 5.000 piante per ettaro allevate a cordone speronato. Il vino è prodotto con Sangiovese grosso in purezza, vendemmiato a mano dal 6 al 15 ottobre 2021, e la maturazione tardiva di questa specifica parcella produce uve di notevole intensità e freschezza. La tenuta ha deciso di imbottigliare Costa di Monte come etichetta separata per mettere in evidenza la personalità olfattiva e gustativa distinta che questo vigneto esprime costantemente rispetto alle altre parcelle di Brunello. La vendemmia 2021 a Montalcino è considerata un'annata di qualità, con vini di buona struttura e definizione aromatica. A questo stadio il vino è ancora giovane e necessita di ulteriore affinamento in bottiglia per integrare pienamente i tannini ancora saldi.
La cantina
Tenuta di Sesta è una tenuta a conduzione familiare situata nella zona di Castelnuovo dell'Abate, all'interno della denominazione di Montalcino in Toscana. La tenuta è nota per la produzione di Brunello di Montalcino e Rosso di Montalcino da Sangiovese Grosso coltivato sui vigneti collinari. La famiglia Ciacci gestisce la proprietà da generazioni, con vini che esprimono le caratteristiche della sottozona sud-orientale di Montalcino, più calda.
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