Weine der Region Venetien
Das Veneto im Nordosten rund um Verona und Venedig ist eine der produktivsten und vielseitigsten Weinregionen Italiens und die Heimat dieses Geschäfts. Sein bekanntester Rotwein ist Amarone della Valpolicella DOCG, aus teilweise getrockneten Corvina-, Rondinella- und Molinara-Trauben zu einem reichen, kraftvollen Wein ausgebaut, mit Recioto della Valpolicella DOCG als seinem süßen Vorläufer. Der alltägliche Valpolicella und der vollere Ripasso stammen aus denselben Hügeln nördlich von Verona. Bei den Weißweinen liefert Soave frische, mandelduftende Weine aus der Garganega-Traube. Westlich Richtung Gardasee macht Bardolino leichte, frische Rotweine, mit Bardolino Superiore als DOCG. Im Osten bringt die Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG den feinsten Hanglagen-Prosecco aus der Glera-Traube hervor. Die Appassimento-Methode des Trocknens von Trauben, angewendet für Amarone und Recioto, ist das bestimmende Handwerk der Region. Von perlenden Prosecco bis zu tiefgründigem Amarone umspannt das Veneto das volle Spektrum des italienischen Weins.
Preise für Mitnahme und Versand. Die Weinbar serviert von ihrer eigenen Karte.
