Über Marco Buvoli
Marco Buvoli ist ein Schaumweinproduzent mit Sitz in Franciacorta, Lombardei, der unter der Appellation Franciacorta DOCG arbeitet. Das Weingut konzentriert sich ausschließlich auf Metodo Classico-Schaumweine, einschließlich Roséweine, wobei die Abfüllungen durch numerische Namen wie „Tre", „Cinque", „Sette" und „Dodici" sowie eine Solera-Methoden-Cuvée gekennzeichnet sind. Die Palette reicht von Pas Dosé bis Rosé und spiegelt einen fokussierten Ansatz bei der Herstellung nach traditioneller Methode in einer der bedeutendsten Schaumweinzonen Italiens wider.
Preise für Mitnahme und Versand. Die Weinbar serviert von ihrer eigenen Karte.
Das Weingut
Über Marco Buvoli
Geschichte
L'Opificio del Pinot Nero, das Weingut von Marco Buvoli, begann an einem Winterabend im Jahr 1997. Marco saß am Kamin mit einem alten Champagner Blanc de Noirs und beschloss, in den Hügeln bei Vicenza Schaumwein aus Pinot Nero zu machen. Er richtete einen Teil seines Hauses als Keller ein, und das Unternehmen wurde gegründet, um die Weine zu verkaufen, die aus dieser Idee entstanden.
Lage und Weinberge
Das Weingut liegt in Gambugliano, in der Gemeinde Sovizzo in den Hügeln von Vicenza im Veneto. Pinot Nero ist die Hauptsorte. Listungen Dritter beschreiben den Anbau als biologisch und biodynamisch.
Die Weine
Der größte Teil des Sortiments ist Schaumwein nach dem Metodo Classico, mit Cuvées, die nach ihrer Zeit auf der Hefe nummeriert sind, etwa Tre, Rosé Tre, Cinque, Super Sei, Rosé Sette, Dieci und Dodici, dazu ein Solera. Es gibt außerdem einen stillen Pinot Noir, der zwölf Monate in kleinen Barriques und zwanzig Monate in der Flasche ruht, und eine eigene Linie namens Garage Wine. Marco sagt, mit gutem Ausgangsmaterial sei Weinmachen ein natürlicher Vorgang.
Heute
Marco Buvoli ist Gründer und Kellermeister zugleich. Der Keller ist klein, und Besuche und Verkostungen finden an Wochenenden nur nach Anmeldung statt, mit begrenzter Platzzahl.
- Gegru00fcndet
- 1997
- Hauptrebsorten
- Pinot Nero
- Inhaber
- Marco Buvoli
- Kellermeister
- Marco Buvoli