Amarone della Valpolicella DOC 2008
Vinous 98Wine Advocate 95Wine Spectator 94
Der Wein
Dal Forno Romanos Amarone della Valpolicella 2008 stammt vom Weingutsberg Monte Lodoletta im Val d'Illasi, nordöstlich von Verona, im Veneto in Nordostitalien. Der Verschnitt wird von Corvina mit rund 60 % angeführt, ergänzt durch kleinere Anteile von Corvinone, Rondinella, Croatina und Oseleta. Nach der Appassimento werden die Trauben etwa drei Monate in klimakontrollierten Trockenräumen getrocknet, bevor die Gärung in vakuumversiegelten Tanks stattfindet, die den Wein vor Oxidation schützen. Der Jahrgang 2008 folgte auf eine kühlere Vegetationsperiode, nachdem 2007 durch Hagel verloren gegangen war; die Lese endete Anfang November und brachte Früchte mit bemerkenswerter Frische und Struktur. Der Wein reift mindestens 24 Monate in Barriques, bevor er weitere Zeit in der Flasche verbringt, was eine tiefe Konzentration neben festen, gut integrierten Tanninen ergibt. Mit 16,5 % Alkohol ist dies ein kraftvoller Wein, der trotzdem erhebliche Frische bewahrt und sich noch über viele Jahre im Keller weiterentwickeln wird.
Das Weingut
Dal Forno Romano wurde 1983 von Romano Dal Forno im Val d'Illasi östlich von Verona gegründet und ist eines der angesehensten Rotweinweingüter Italiens. Die Weinberge liegen auf 280 bis 350 Metern auf kiesigen Schwemmböden, mit einer Pflanzdichte von rund 13.000 Reben pro Hektar, und die Gesamtproduktion bleibt bei etwa 5.000 Kisten jährlich. Die Erträge werden konsequent niedrig gehalten, und jede Produktionsstufe vom Trocknungsboden bis zum Keller wurde von der Familie selbst konzipiert. Romano arbeitet heute gemeinsam mit seinen Söhnen, darunter Marco, und das Sortiment bleibt bewusst klein: ein Valpolicella Superiore und ein Amarone, beide unter dem Namen Monte Lodoletta.
