Amarone della Valpolicella DOCG 2011
Wine Advocate 95Vinous 95+James Suckling 95
Der Wein
Dal Forno Romanos Amarone della Valpolicella DOCG Monte Lodoletta 2011 stammt aus den ältesten Weinbergen des Gutes in Cellore d'Illasi im Illasi-Tal östlich von Verona. Die Cuvée besteht aus etwa 60 % Corvina, 20 % Rondinella, 10 % Croatina und 10 % Oseleta, allesamt auf alluvialen Böden aus Kies mit Schluff und Ton gewachsen. Nach der Ernte werden die Trauben drei Monate lang getrocknet, bevor sie in Edelstahl bei etwa 28 °C mit 15 Tagen Umpumpen und Maischekontakt vergoren werden. Der Wein reift anschließend insgesamt 36 Monate in einer Kombination aus neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern, gefolgt von weiterer Flaschenreife vor der Freigabe. Die Vegetationsperiode 2011 begann kühl, bevor ein intensiver Hitzeschub Mitte August die Fruchtreife beschleunigte und einen Wein von außergewöhnlicher Konzentration und Dichte hervorbrachte. Die Jahresproduktion über alle drei Dal-Forno-Labels liegt bei rund 5.000 Kisten, was diesen Wein selten und spät erscheinend macht.
Das Weingut
Dal Forno Romano wurde 1983 von Romano Dal Forno im Val d'Illasi östlich von Verona gegründet und gilt heute als eines der angesehensten Rotwein-Güter Italiens. Die Weinberge liegen zwischen 280 und 350 Metern Höhe auf kiesigen Schwemmlandböden, mit einer Pflanzdichte von rund 13.000 Stöcken pro Hektar, und die Gesamtproduktion bleibt bei knapp 5.000 Kisten jährlich. Die Erträge werden auf ein Minimum reduziert, und jede Phase vom Trocknungsspeicher bis zum Keller wurde von der Familie selbst konzipiert. Romano arbeitet heute gemeinsam mit seinen Söhnen, darunter Marco, und das Sortiment bleibt bewusst klein: ein Valpolicella Superiore und ein Amarone, beide unter dem Namen Monte Lodoletta.
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