Über Speri
Die Familie Speri bewirtschaftet die Valpolicella Classica seit der ersten Hälfte des neunzehnten Jahrhunderts und ist heute in der siebten Generation tätig, arbeitet ausschließlich mit den eigenen 60 Hektar und den einheimischen Rebsorten des Tals. Von ihrem Sitz in Pedemonte aus führt die Familie einen geschlossenen Kreislauf: Jede Flasche stammt aus eigenem Anbau, und seit 2015 ist die gesamte Produktion biologisch zertifiziert. Das Weingut ist Mitglied der Gruppe Famiglie Storiche, und sein Amarone vom Hügel Monte Sant'Urbano in Fumane gilt seit langem als Referenzpunkt für den klassischen, ungezwungenen Stil der Appellation.
Preise für Mitnahme und Versand. Die Weinbar serviert von ihrer eigenen Karte.
Das Weingut
Über Speri
Geschichte
Speri ist eine der alten Winzerfamilien der Valpolicella, heute in der siebten Generation. Die eigene Zeitleiste des Weinguts beginnt im 19. Jahrhundert: Ein Fass von 1874 liegt noch im Keller, und ab 1885 kaufte Carlo Speri Weinbergparzellen in San Pietro in Cariano. Sein Sohn Benedetto gewann 1908 auf einer Landwirtschafts und Industriemesse in Rom eine Silbermedaille. 1933 kaufte Benedettos Sohn Sante das Gut Monte Sant'Urbano in Fumane, das heute zu den führenden Crus der Valpolicella Classica zählt.
Santes vier Söhne führten das Geschäft weiter. Die Familie sagt, sie gehöre zu den Ersten, die Amarone machten, mit einem ersten Jahrgang 1958, und 1962 bauten die Brüder den heutigen Keller, groß für eine Zeit, in der Amarone noch wenig bekannt war. Der Export in die Vereinigten Staaten begann 1971, und 1974 kam der erste Cru der Familie, Amarone Classico Vigneto Monte Sant'Urbano. Einer der Brüder, Carlo, stand von 1984 bis 1993 dem Weinkonsortium der Valpolicella vor.
Lage und Weinberge
Speri besitzt rund 60 Hektar im historischen Gebiet der Valpolicella Classica, auf Höhen zwischen 120 und 350 Metern. Der gesamte Wein wird aus eigenen Trauben gemacht. Zu den benannten Weinbergen zählen Sant'Urbano, La Roggia, Lenguin, La Roverina und Brolo di Villa Giona. Viele Hangparzellen sind mit Trockenmauern terrassiert, den Marogne, die den Wasserabfluss bremsen und Insekten und anderem Kleingetier Schutz bieten.
Die Familie baut ausschließlich einheimische Sorten an: Corvina, Corvinone, Rondinella und Molinara, mit kleinen Mengen seltenerer wie Oseleta, Rossanella, Pelara und Cabrosina. In den 1990er Jahren überarbeitete das Weingut die traditionelle veronesische Pergola zu einer offenen, geneigten Variante, oft Pergoletta Speri genannt, die mehr Sonne und Luft an die Trauben lässt und sich seither in der Valpolicella verbreitet hat.
Die Weine
Das Sortiment besteht aus fünf klassischen DOC und DOCG-Weinen: Valpolicella Classico, Valpolicella Ripasso Classico Superiore, Valpolicella Classico Superiore Sant'Urbano, Amarone della Valpolicella Classico Sant'Urbano und Recioto della Valpolicella Classico La Roggia. Seit den 1970er Jahren füllt die Familie Lagenweine ab und benennt sie nach der Parzelle, aus der sie stammen.
Heute
Drei Generationen der Familie, insgesamt acht Personen, führen jeden Schritt vom Weinberg bis zur Flasche. Die Bewirtschaftung wurde 2004 naturnah, und die gesamte Produktion ist seit der Lese 2015 biozertifiziert. Das Weingut besitzt außerdem die Nachhaltigkeitszertifizierung Equalitas, vergeben 2021, und die Zertifizierung Biodiversity Friend von 2022. Besuche im Keller werden über die Website des Weinguts angeboten.
- Gegru00fcndet
- 1874 (u00e4ltestes datiertes Fass; Familie macht Wein seit dem 19. Jahrhundert)
- Gebiet
- Valpolicella Classica, Veneto
- Rebflu00e4che (Hektar)
- 60
- Hauptrebsorten
- Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara
- Inhaber
- Familie Speri