Amarone della Valpolicella DOCG Classico „Vigneto Sant’Urbano“ 2020
Vinous 95James Suckling 94Wine Enthusiast 92
Der Wein
Der Vigneto Monte Sant'Urbano ist eine Einzellage im Besitz von Speri in der Gemeinde Fumane, auf 280 bis 350 Metern über dem Meeresspiegel mit starker Sonnenexposition und alten Reben. Die Cuvée besteht zu 70 % aus Corvina Veronese und Corvinone, zu 25 % aus Rondinella und zu 5 % aus Molinara, alle biologisch angebaut und von Hand geerntet. Nach der Handlese werden die besten Traubenlagen etwa 100 Tage nach der traditionellen Appassimento-Methode getrocknet und verlieren dabei rund 40 % ihres ursprünglichen Gewichts, bevor sie in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergären. Der Wein reift dann 24 Monate in 500-Liter-Tonneaux aus französischer Eiche, gefolgt von 18 Monaten in mittelgroßen bis großen Fässern aus slawonischer Eiche und weiteren 12 Monaten Flaschenreife vor der Freigabe. Der Jahrgang 2020 liegt mit 15 % vol. am unteren Ende der Alkoholskala für Amarone, mit einer Struktur, die Präzision und Finesse über bloße Konzentration stellt. Er wurde von Gambero Rosso, Veronelli und Wine Spectator hoch bewertet.
Das Weingut
Die Familie Speri bewirtschaftet die Valpolicella Classica seit der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts und ist heute in siebter Generation tätig, arbeitet ausschließlich mit den eigenen 60 Hektar und den einheimischen Rebsorten des Tals. Vom Stammsitz in Pedemonte aus führt die Familie einen geschlossenen Kreislauf: Jede Flasche stammt aus eigenem Lesegut, und seit 2015 ist die gesamte Produktion bio-zertifiziert. Das Weingut ist Mitglied der Gruppe Famiglie Storiche, und sein Amarone vom Hügel Monte Sant'Urbano in Fumane gilt seit Langem als Referenz für den klassischen, zurückhaltenden Stil der Appellation.
Schnelles Tool, es wird nichts gesendet
Versandkostenrechner
Sehen Sie die Versandkosten in Ihr Land.
