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Bianco „Inamphora“ 2022 | Monte dei Ragni
Bianco „Inamphora“ 2022 | Monte dei Ragni, Weinflasche
Monte dei Ragni

Bianco „Inamphora“ 2022

€ 88 pro Flasche, zum Mitnehmen oder Versand
Jahrgang
2022
Trinkfenster
2026-2028
Rebsorten
Garganega 95%, Malvasia Istriana 5%
Region
Herkunftsbezeichnung
Veneto Bianco IGT
Weinart
Weiß
Trinktemperatur
10-12°C
Passt zuFischbasierte Erst- und ZweitgängeSchalentiereGereifte KäseWeißes Fleisch

Der Wein

Monte dei Ragni ist ein kleines, familiengeführtes Gut in Marega, in der Gemeinde Fumane, in der Valpolicella im Veneto. Der Inamphora Bianco 2022 wird aus Garganega und Malvasia Istriana von Reben mit einem Durchschnittsalter von 25 Jahren auf einem nach Südosten ausgerichteten Hang gewonnen. Die Trauben werden auf der Maische vergoren, und der Wein wird weder geschönt noch filtriert. Sowohl Gärung als auch Ausbau finden ausschließlich in Amphoren statt, mindestens sechs Monate lang, was dem Wein seine charakteristische Textur und goldene Farbe verleiht. Das Ergebnis ist ein Roséwein auf Maischebasis, der außerhalb der Konventionen des klassischen Weißweins steht.

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