Valpolicella Ripasso DOC „Monte Garbi“ 2021
Falstaff 94Vinous 92James Suckling 92
Der Wein
Der Monte Garbi Valpolicella Ripasso DOC wird von Tenuta Sant'Antonio aus gutseignen Weinbergen in der Valpolicella-Zone des Veneto produziert. Der Wein entsteht nach der Ripasso-Methode, bei der Valpolicella-Basiswein auf den Traubentröstern der Amarone-Produktion nachgegoren wird, was dem Wein mehr Körper, Struktur und Komplexität verleiht. Die Trauben stammen überwiegend aus Corvina Veronese und Corvinone, ergänzt durch Rondinella. Die Reifung in Eichenfässern trägt Würz- und Vanillenoten zum dunkelfruchtigen Charakter dieser Stilistik bei. Der Jahrgang 2021 in der Valpolicella brachte Weine mit guter Konzentration und ausgewogener Säure hervor. Monte Garbi ist ein strukturierter Wein, der sich für mittelfristige Lagerung eignet, mit Tanninen, die sich über mehrere Jahre in der Flasche abrunden.
Das Weingut
Tenuta Sant'Antonio ist das Weingut der vier Brüder Castagnedi, aufgebaut auf Hügelrebflächen östlich von Verona zwischen der Valpolicella und der Soave-Zone. Die Brüder behalten alle Arbeiten selbst in der Hand, von der Weinbergspflege bis zum Keller, und setzen auf volle Reife, sorgfältige Traubentrocknung sowie kraftvolle, gleichzeitig polierte Weine, die den Charakter jedes einzelnen Standorts widerspiegeln. Das Sortiment reicht vom Monti Garbi Ripasso und dem Valpolicella Superiore La Bandina bis zu einer Reihe von Amaroni: der Selektion mit dem Namen des Vaters Antonio Castagnedi, dem Einzellagen-Wein Campo dei Gigli und der Riserva Lilium Est.
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