Amarone della Valpolicella DOCG „Antonio Castagnedi“ 2020 – 0,375lt
James Suckling 91
Der Wein
Tenuta Sant'Antonio ist ein Familienweingut, das von vier Brüdern im Gebiet der Valli d'Illasi und Mezzane in der Valpolicella, Venetien, gegründet wurde. Dieser Amarone ist dem Vater der Brüder, Antonio Castagnedi, gewidmet und wird aus einer Auswahl der besten Trauben aus mehreren Gutsweingärten gewonnen. Die Cuvée besteht zu etwa 70 % aus Corvina und Corvinone, 20 % Rondinella, 5 % Croatina und 5 % Oseleta, allesamt Anfang Oktober von Hand gelesen und anschließend mindestens drei Monate lang nach dem Appassimento-Verfahren natürlich getrocknet. Nach der Gärung reift der Wein 24 Monate in Holzfässern, bevor er abgefüllt wird. Der Jahrgang 2020 zeigt ein intensives Rubinrot mit violetten Reflexen sowie ein aromatisches Profil aus reifen roten Früchten, Lakritze, schwarzem Pfeffer und dunkler Schokolade. Das Halbliterformat (0,375 l) enthält denselben Wein in kleinerer Menge und eignet sich für Einzel- oder Paarspeiseanlässe.
Das Weingut
Tenuta Sant'Antonio ist ein familiengeführtes Weingut der vier Castagnedi-Brüder im Illasi-Tal, im östlichen Teil der Valpolicella in Venetien, Italien. Das Gut wurde 1989 gegründet und umfasst rund 100 Hektar Rebfläche. Es ist vor allem für seinen Amarone della Valpolicella und Valpolicella Superiore bekannt, die aus einheimischen Sorten wie Corvina, Corvinone und Rondinella gewonnen werden.
