Über Ronchi di Cialla
Ronchi di Cialla ist ein historisches Gut im Tal von Cialla innerhalb der Colli Orientali del Friuli DOC in Friaul-Julisch Venetien, Nordostitalien. Das 1970 von Paolo und Dina Rapuzzi gegründete Gut gilt als Wegbereiter für die Wiederbelebung mehrerer fast ausgestorbener einheimischer Rebsorten, allen voran Schioppettino, Refosco di Cialla und Picolit. Das Weingut produziert ausschließlich Weine aus einheimischen friaulischen Sorten und gilt als Maßstab für den Erhalt des historischen Weinbaus der Region.
Preise für Mitnahme und Versand. Die Weinbar serviert von ihrer eigenen Karte.
Das Weingut
Über Ronchi di Cialla
Geschichte
Ronchi di Cialla ist ein kleines Familiengut im Tal von Cialla, in den Colli Orientali del Friuli. Paolo und Dina Rapuzzi belebten den Besitz 1970 neu, und ihre Söhne Pierpaolo und Ivan führen ihn heute weiter. Das Ziel ist von Anfang an eng geblieben: die alten einheimischen Rebsorten des Friaul anbauen und ein begrenztes Sortiment sorgfältiger Weine erzeugen. Die Familie sagt, sie verbinde traditionelles Wissen mit modernen wissenschaftlichen Methoden.
Lage und Weinberge
Cialla ist ein kleines Tal, das von Nordosten nach Südwesten verläuft und von Wäldern aus Kastanien, Eichen und Wildkirschen eingeschlossen wird. Das Mikroklima ist mild genug, dass dort noch Olivenbäume wachsen, und der Name Cela soll in der örtlichen slawischen Sprache Riviera bedeuten. Die Reben stehen auf eozänem Mergel.
Die Hänge sind zu steilen, der Sonne zugewandten Terrassen geformt. Das Gut sagt, sie reichten in die Zeit des Patriarchats von Aquileia und der Republik Venedig zurück, und die örtliche Überlieferung schreibt ihren Bau türkischen Gefangenen zu. Ein Ministerialdekret vom 30. Oktober 1995 erkannte Cialla als Cru für bestimmte einheimische Sorten an: Verduzzo, Picolit und Ribolla Gialla bei den Weißen, Refosco dal Peduncolo Rosso und Schioppettino bei den Roten. Die Cru-Regeln begrenzen die Erträge, und die Trauben werden selektiv gelesen. Eine computergestützte Mikroklimastation steuert die Behandlungen im Weinberg, sodass die Familie die Eingriffe auf ein Minimum beschränken kann.
Die Weine
Das Gut erzeugt Rot-, Weiß-, Rosé- und Süßweine sowie eine Linie von Jahrgangsweinen. Dem Schioppettino ist auf der Website des Weinguts ein eigener Abschnitt gewidmet, was zeigt, wie zentral die Rebsorte für das Haus ist. Neben ihm stehen Ribolla Gialla, Verduzzo, Picolit und Refosco dal Peduncolo Rosso, die Sorten, um die der Cru von Cialla aufgebaut ist.
Heute
Ronchi di Cialla ist weiterhin klein und in Familienhand, mit der zweiten Generation an der Spitze. Die Website führt eine Zertifizierung Biodiversity Friend der World Biodiversity Association auf und stellt sie als Teil der Sorge der Familie um das Tal dar.
- Gegru00fcndet
- 1970 (neu belebt von Paolo und Dina Rapuzzi)
- Hauptrebsorten
- Schioppettino, Refosco dal Peduncolo Rosso, Ribolla Gialla, Verduzzo, Picolit
- Inhaber
- Familie Rapuzzi (Pierpaolo und Ivan)