Über Garbole
Garbole ist das Werk der Brüder Ettore und Filippo Finetto, die 1994 rund um Tregnago im Val d'Illasi, dem stillen Tal östlich der Valpolicella Classica, begannen und ihre ersten Flaschen 2001 auf den Markt brachten. Das Haus arbeitet fast ausschließlich mit getrockneten Trauben und mit einer Geduld, die an Unvernunft grenzt: Die Trocknung dauert einen bis mehrere Monate, und die Spitzenweine verbringen sechs Jahre und länger im Holz, bevor sie in der Flasche weitere Ruhe erhalten. Die Produktion ist klein, die Preise sind ernst zu nehmen, und die Weine sind ohne Entschuldigung intensiv, gebaut für langsame Abende statt schnelle Verkostungen.
Preise für Mitnahme und Versand. Die Weinbar serviert von ihrer eigenen Karte.
Das Weingut
Über Garbole
Geschichte
Garbole ist das Projekt der beiden Brüder Ettore und Filippo Finetto aus dem kleinen Ort Tregnago in den Hügeln von Verona. Sie stammen aus einer Bauernfamilie und wechselten den Beruf, um ihrer Leidenschaft für Wein zu folgen. Die Idee reicht bis 1994 zurück, der erste Jahrgang kam 2001, vergoren in einem Schuppen am Haus ihrer Großmutter.
Bis 2019 hatten sie ein richtiges Weingut, auch wenn die Produktion sehr klein blieb.
Lage und Weinberge
Das Gut liegt im höher gelegenen Val d'Illasi, oberhalb des klassischen Valpolicella-Gebiets, wo die Höhe für kühlere Temperaturen und weniger Feuchtigkeit sorgt. Die Böden sind Ton mit vulkanischem Material. Die Brüder bearbeiten die Reben mit Sorgfalt und erzeugen ihre Weine mit möglichst wenig Eingriffen, so die Darstellung des Weinguts selbst.
Die Weine
Corvina ist die wichtigste Rebsorte, zusammen mit vier weiteren örtlichen Sorten der Gegend um Verona. Die meisten Weine durchlaufen eine Trocknung der Trauben wie beim Amarone, sodass die Flaschenzahlen weit unter dem bleiben, was die Ernte vermuten ließe.
Der Hurlo ist der Spitzenwein, nur in den passenden Jahrgängen erzeugt, in einer limitierten Auflage von rund 2.300 Flaschen, jede nummeriert und mit Zertifikat verkauft. Der Heletto ist ein Rosso Veneto aus Corvina, Rondinella und Croatina, und der Hestremo ein Recioto della Valpolicella. Der Keller erzeugt auch Amarone, darunter die Riserva namens Hatteso.
Heute
Garbole wurde 2022 von Forbes Italia in die Liste der 100 italienischen Spitzenleistungen in der Kategorie Wein aufgenommen. Es bleibt ein Zwei-Brüder-Betrieb mit einer kurzen Liste von Rotweinen.
- Gegru00fcndet
- 2001 (erster Jahrgang; Idee seit 1994)
- Hauptrebsorten
- Corvina, Rondinella, Croatina
- Inhaber
- Ettore und Filippo Finetto