Lugana DOC Riserva „Sergio Zenato“ – MAGNUM 2021
Doctor Wine 94Wine Spectator 92Falstaff 92
Der Wein
Der Lugana DOC Riserva Sergio Zenato wird aus 100 % Trebbiano di Lugana (auch Turbiana genannt) von den ältesten Reben des Podere Massoni in Peschiera del Garda erzeugt, wo Tonböden und im Schnitt 50 Jahre alte Reben Tiefe und aromatische Intensität liefern. Die Trauben werden in der zweiten Septemberhälfte von Hand gelesen, mit leicht verzögertem Erntezeitpunkt, um die aromatische Reife zu maximieren. Die Gärung dauert rund 21 Tage, wobei 70 % in 50-Hektoliter-Fässern aus französischer Eiche und 30 % in Edelstahl vergoren werden, gefolgt von der malolaktischen Gärung. Der Wein reift etwa 6 Monate im Fass und 12 Monate in der Flasche vor dem Verkauf. Im Glas zeigt er ein strahlendes Goldgelb mit brillanten Reflexen. Das Magnumformat fördert eine langsamere, gleichmäßigere Reife und verleiht dem Wein zusätzliches Entwicklungspotenzial.
Das Weingut
Zenato ist ein familiengeführtes Weingut, das 1960 von Sergio Zenato in Peschiera del Garda im Veneto in Nordostitalien gegründet wurde. Der Betrieb arbeitet in zwei wichtigen Anbaugebieten: Lugana, am südlichen Ufer des Gardasees, und Valpolicella, weiter östlich. Zenato ist besonders für seine Lugana-Weißweine aus der Turbiana-Traube und für seinen Amarone della Valpolicella, einschließlich des Einzellagen-Weins Sergio Zenato Riserva, bekannt.
