Lugana DOC Riserva „Sergio Zenato“ 2014
Der Wein
Der Lugana DOC Riserva Sergio Zenato wird aus 100 % Trebbiano di Lugana Trauben gewonnen, die auf dem Podere Massoni in Peschiera del Garda am Südufer des Gardasees angebaut werden. Die Reben zählen zu den ältesten der Appellation und sind im Schnitt rund 50 Jahre alt; die Lese findet etwas später statt, um Mitte Oktober, damit sich eine größere aromatische Komplexität entwickeln kann. Die Gärung erfolgt zu 70 % in Eichenfässern und zu 30 % im Edelstahltank, was dem Wein sowohl Textur als auch Frische verleiht. Im Glas zeigt er ein helles, leuchtendes Gold und bietet eine intensive Nase aus weißen Blüten, reifen Zitrusfrüchten, Gewürzen, weißer Pflaume und Vanille. Am Gaumen ist er vollmundig mit bemerkenswerter Tiefe, mineralischem Charakter und einem langen, ausgewogenen Abgang. Die Riserva wird nur in Jahren erzeugt, die ausreichend Langlebigkeit erlauben, und der Jahrgang 2014 zeigt eindrucksvoll, wie entwicklungsfähig diese Rebsorte ist.
