„Le Pergole Torte“ Toscana IGT 2015
Wine Advocate 98Vinous 97Decanter 94
Der Wein
Le Pergole Torte ist ein zu 100 % aus Sangiovese gekelteter Wein von Montevertine in Radda in Chianti, erstmals 1977 als erster reiner Sangiovese der Zone erzeugt. Die Trauben stammen aus den ältesten Weinbergen des Guts, die zwischen 1968 und 1999 bepflanzt wurden. Alkohol- und malolaktische Gärung finden in Betonbehältern über rund 25 Tage statt, gefolgt von 12 Monaten in Barriques aus dem Allier und anschließend 12 Monaten in großen Fässern aus slawonischer Eiche, mit weiteren drei Monaten Flaschenreife vor der Freigabe. Der Jahrgang 2015 ist als Toscana IGT klassifiziert und weist einen Alkoholgehalt von 14 % auf. Die Wachstumssaison 2015 brachte Weine von bemerkenswerter Tiefe und texturaler Fülle hervor, mit konzentrierter dunkler Frucht, die von festen, feinkörnigen Tanninen und guter Säure getragen wird. Der Wein ist auf langes Lagern ausgelegt und wird sich im Laufe des nächsten Jahrzehnts und darüber hinaus weiterentwickeln.
Das Weingut
Montevertine ist ein kleines Gut in Radda in Chianti, im Herzen der Chianti-Classico-Zone der Toskana. Das 1967 von Sergio Manetti gegründete Gut ist für seine Sangiovese-Weine außerhalb der Chianti Classico DOCG bekannt, allen voran seinen bekanntesten Wein Le Pergole Torte, einen der ersten 100-%-Sangiovese-Weine der Region. Das Gut wird heute von Martino Manetti geführt und gilt weithin als Maßstab für Weine im traditionellen toskanischen Stil.
