‚Vina‘ Italian Malt Whisky
Der Wein
Puni Vina ist ein italienischer Single Malt Whisky aus der Puni-Destillerie in Glurns, Südtirol, der südlichsten Whisky-Destillerie der Alpen. Er reift in ehemaligen Amarone-Weinfässern, die dem Brand charakteristische Trockenfruchtnoten und weinige Aromen verleihen. Die Verwendung von lokalem Gerste und Alpenwasser trägt zum unverwechselbaren regionalen Charakter innerhalb der europäischen Craft-Whisky-Kategorie bei.
Das Weingut
Puni ist eine Destillerie, keine Weinkellerei, und wurde 2010 von der Familie Ebensperger in Glurns, Südtirol, gegründet. Sie ist Italiens erste Single Malt Whisky-Destillerie und verwendet lokal angebautes Getreide sowie alpines Quellwasser. Puni ist für seine innovativen Reifemethoden bekannt und lagert seine Brände in verschiedenen Fässern, darunter ehemalige Wein-, Bourbon- und Sherryfässer.
