Weine von Vallepicciola

Geschichte

Vallepicciola ist ein Familienbetrieb im Chianti Classico, im Dorf Pievasciata in der Gemeinde Castelnuovo Berardenga, südlich von Siena. Nach Angaben des Guts beginnt die Geschichte Ende der 1990er Jahre, als die Familie Bolfo die Ruinen eines alten Klosters in Pievasciata zu restaurieren begann. Die Weinberge und Gebäude des Klosters wurden zum Fünf-Sterne-Hotel Le Fontanelle, und aus diesem ersten Projekt wuchs das Weingut hervor. Das Projekt nahm Ende der 1990er Jahre Gestalt an.

Lage und Weinberge

Der Besitz umfasst 265 Hektar, darunter alter Wald und über 4.000 Olivenbäume. Davon sind 109 Hektar mit Reben bepflanzt, aufgeteilt in neun getrennte, aber benachbarte Weinberge in den Hügeln von Castelnuovo Berardenga. Jeder hat seinen eigenen Boden und seine eigene Ausrichtung. Fontanelle, nach Osten ausgerichtet, ist überwiegend Mergel. Casanova Calcaia, nach Südwesten ausgerichtet, ist reich an Steinen. Poggione Quercegrosse ist Ton und mit Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot bepflanzt. Lapina ist felsig und kalkhaltig, Poggino Pievasciata ist locker und voller Tuff, und Boscobruno, nach Nordosten ausgerichtet, trägt den Pinot Noir auf mittlerem Boden mit hohem Mergelanteil. Sangiovese führt die Pflanzungen an, mit Chardonnay und den Bordeaux-Sorten daneben.

Die Weine

Den Kern des Sortiments bildet der Chianti Classico aus Sangiovese, angeboten als Annata, Riserva und Gran Selezione Lapina. Darüber stehen die Einzellagenweine: Migliorè, eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot, dazu Boscobruno aus Pinot Noir, Mordese aus Cabernet Franc, Quercegrosse aus Merlot und Parva Domus aus Cabernet Sauvignon. Die Linie Pievasciata umfasst einen Pinot Noir, einen Rotwein, einen Chardonnay, einen Rosé und einen Brut-Schaumwein, und es gibt außerdem einen Perlinetto Rosé und einen Rosé nach der klassischen Methode, der zum 25-jährigen Bestehen des Weinguts entstand. Neben Wein füllt das Gut einen Chianti Classico Vinsanto, gereiften Grappa und natives Olivenöl extra ab.

Heute

Der Keller, entworfen von der Architektin Margherita Gozzi und 2020 fertiggestellt, umfasst etwa 6.000 Quadratmeter auf drei Ebenen, zwei davon unterirdisch, und arbeitet mit Schwerkraft. Das Gut besitzt die VIVA-Zertifizierung für Nachhaltigkeit im italienischen Wein und beschreibt Respekt vor dem Land und vor den Menschen als seine Arbeitsregeln. Besucher können auf dem Gut übernachten, im Keller verkosten, zwischen den Reben picknicken, eine Jeeptour durch die Weinberge unternehmen oder auf Trüffelsuche gehen, und Flaschen lassen sich über den eigenen Online-Shop des Weinguts bestellen.

Gegru00fcndet

Ende der 1990er Jahre (Familie Bolfo; Quellen weichen ab)

Gebiet

265 Hektar

Weinberge

109 Hektar

Hauptrebsorten

Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Pinot Noir, Chardonnay

Inhaber

Familie Bolfo