Über Le Bignele
Le Bignele ist der Bauernhof der Familie Aldrighetti oberhalb von Valgatara in Marano di Valpolicella, auf Hügeln, die die Familie seit 1818 bewirtschaftet. Neun Hektar verteilen sich auf Marano, Negrar und San Pietro in Cariano, mit 35 bis 40 Jahre alten Reben auf Ton- und Kalksteinböden, die nach der traditionellen pergola veronese erzogen werden. Luigi und sein Bruder Angelo betreuen Weinberg und Keller, während die nächste Generation, Nicola, Silvia und Cecilia, die Produktion leitet und Besucher empfängt. Die Weine bleiben der klassischen Valpolicella-Grammatik treu: Valpolicella, Superiore, Ripasso, Amarone und ein kleiner Recioto.
Preise für Mitnahme und Versand. Die Weinbar serviert von ihrer eigenen Karte.
Das Weingut
Über Le Bignele
Geschichte
Die Familie Aldrighetti bewirtschaftet seit 1818 Land im Valpolicella Classica. In jenem Jahr kaufte die Familie einige Parzellen an einem Ort namens Bignele, nahe dem Dorf Valgatara, heute Teil von Marano di Valpolicella. Von dort aus begann sie, Trauben und andere Feldfrüchte anzubauen.
Die Landwirtschaft war immer das Gewerbe der Familie, und das Gut verbindet noch heute die alten Arbeitsweisen mit modernen Techniken.
Lage und Weinberge
Das Gut zählt rund 9 Hektar Weinberge, verteilt auf die Täler von Marano di Valpolicella, Negrar und San Pietro in Cariano. Es liegt zwischen den sanften Hügeln des Valpolicella Classica, dem historischen Herzen des Gebiets.
Alle Arbeiten werden ausschließlich von Familienmitgliedern erledigt, und jede Jahreszeit bringt andere Aufgaben, sodass jeder die Arbeit macht, die er am liebsten tut.
Die Weine
Die Weine sind die typischen des Valpolicella Classica: Valpolicella, Ripasso, Recioto und Amarone, alle aus Trauben, die auf dem Gut wachsen. Luigi ist der Kellermeister der Familie und begleitet jede Phase der Vinifikation, während Angelo sich um die Reben und den Boden kümmert.
Das Gut hat einen Weinladen, der jeden Tag geöffnet ist, auch am Wochenende, von 8:30 bis 12:00 Uhr und von 14:00 bis 18:30 Uhr.
Heute
Heute führen die Geschwister Nicola, Silvia und Cecilia das Gut unter den Augen ihres Vaters Luigi und ihres Onkels Angelo. Nicola begleitet die gesamte Produktionslinie, Silvia und Cecilia leiten Besuche und Verkostungen im Keller, und Cecilia kümmert sich außerdem um den neuen Urlaub auf dem Bauernhof. Zur Lese arbeiten alle gemeinsam.
- Gegru00fcndet
- 1818 (Landkauf der Familie)
- Rebflu00e4che
- 9 Hektar
- Inhaber
- Familie Aldrighetti