Weine von Flli Bortolin

Geschichte

Die Familie Bortolin führt ihren Weinbau auf das Jahr 1542 zurück, als ein altes Manuskript im Staatsarchiv Treviso Zan Bortolin als Winzer in S. Stefano di Valdobbiadene verzeichnet. Das Weingut selbst sagt, es sehe darin gern den Beginn der Geschichte. Die Schaumweinerzeugung nach der Martinotti-Methode begann 1950, die Brut-Produktion 1955, und der Valdobbiadene Extra Dry namens Rù folgte 1995. 2013 brachte die Familie den ZAN heraus, benannt nach dem Vorfahren.

Lage und Weinberge

Der Keller liegt in S. Stefano, im Herzen des Gebiets Prosecco di Valdobbiadene. Die Hügel bilden ein Amphitheater, das die nahen Berge vor Nordwinden schützen, und die Böden sind Überreste uralter Meere: tonhaltiger Kalk, gelbe und blaue Mergel sowie graue und blaue Sandsteine. Ein Branchenporträt beziffert die eigenen Weinberge der Familie auf rund 20 Hektar, vom Cartizze bis S. Pietro di Feletto, dazu kommen Trauben von vertrauten Winzern.

Die Weine

Zwei Bezeichnungen stehen im Mittelpunkt des Sortiments, Valdobbiadene Prosecco Superiore und die kleine Zone Cartizze. Es gibt Versionen als Dry, Extra Dry und Brut, einen Extra Brut namens Cordevi, den Rù Millesimato und den ZAN, einen Brut ohne Schwefelzusatz. Ein Vigneto del Convento Extra Brut und ein Brut aus pilzwiderstandsfähigen Rebsorten gesellen sich dazu, und der einzige Stillwein ist der Conz Manzoni Bianco.

Heute

Es ist weiterhin ein Familienbetrieb, geführt von Valeriano Bortolin mit seinen Kindern Andrea, Claudia und Diego, laut der Tourismusseite der Region Venetien. Der alte Verkostungsraum wurde im Jahr 2000 renoviert und von einem örtlichen Künstler ausgestaltet.

Gegru00fcndet

1542 (erster belegter Winzer, laut Weingut)

Rebflu00e4che (Hektar)

Rund 20 (Branchenportru00e4t)

Inhaber

Familie Bortolin