„Tignanello“ Toscana IGT 2017
Wine Enthusiast 97Wine Advocate 96James Suckling 96
Der Wein
Tignanello 2017 wird von Marchesi Antinori auf dem Weingut Tenuta Tignanello im Herzen des Chianti Classico, zwischen den Flusstälern des Greve und der Pesa, aus einem einzigen Weinberg von rund 77 Hektar mit Kalk- und Schieferböden in 350 bis 400 Metern über dem Meeresspiegel erzeugt. Der Wein ist ein Verschnitt aus Sangiovese mit kleineren Anteilen Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc und gehört damit zu den ersten modernen Rotweinen der Region, die auf Weißweintrauben verzichten und Sangiovese mit internationalen Sorten vereinen. Die Vegetationsperiode 2017 war heiß und trocken, was die Erträge um etwa ein Drittel reduzierte und zu konzentrierten Früchten mit hoher aromatischer Intensität führte. Die Gärung fand in kegelstumpfförmigen Eichentanks mit sorgfältiger Maiszeration statt, um Aromen zu bewahren und die Tanninstruktur zu steuern, gefolgt vom malolaktischen Ausbau in kleinen Eichenfässern. Anschließend reifte der Wein 14 bis 16 Monate in französischen und ungarischen Eichenfässern, teils neu, teils bereits gebraucht. Die Farbe ist intensiv rubinrot, und der Wein zeigt gutes Alterungspotenzial bei gleichzeitiger Trinkreife ab etwa 2023.
Das Weingut
Antinori ist ein historischer Florentiner Weinproduzent mit Wurzeln, die bis ins Jahr 1385 zurückreichen, und damit eines der ältesten familiengeführten Weingüter der Welt. Das in der Toskana ansässige Weingut ist für seine einflussreichen Weine aus mehreren toskanischen Appellationen bekannt, darunter Chianti Classico, Bolgheri und Montalcino. Antinori spielte eine zentrale Rolle bei der Entstehung der sogenannten Super-Toskaner, insbesondere mit Weinen wie Tignanello und Solaia.
