Lazio Syrah IGT „Syracide“ 2020
Der Wein
Syracide ist ein 100% Syrah, den Sergio Mottura auf dem Familiengut in Civitella d'Agliano im nördlichen Latium erzeugt. Der Weinberg wurde 1999 auf einem Hektar mit einer Pflanzdichte von 8.000 Reben pro Hektar angelegt, und der Wein wird seit dem Zeitpunkt erzeugt, an dem die Reben nach zehn Jahren ihre Reife erreicht hatten. Das Gut liegt auf vulkanischen Böden und Tuffstein bei einem kontinentalen Klima mit kalten Wintern und heißen, windigen Sommern, Bedingungen, die dem Syrah gut bekommen. Die Vinifikation erfolgt vollständig auf dem Gut nach biologischen Grundsätzen, ohne chemische Zusätze in irgendeiner Phase. Der Wein zeigt ein tiefes, dichtes Purpurrubinrot. Er wird auf dem Gut abgefüllt und reift in unterirdischen Kellern, die aus Tuffstein gehauen wurden.
Das Weingut
Sergio Mottura ist ein familiengeführtes Gut in Civitella d'Agliano in der Region Latium in Mittelitalien. Das Weingut ist vor allem für seine Arbeit mit der Rebsorte Grechetto bekannt und erzeugt Weine unter der DOC-Bezeichnung Civitella d'Agliano. Mottura gilt weithin als einer der führenden Vertreter des Grechetto in Latium, kombiniert mit biologischen Anbaumethoden auf dem gesamten Gut.
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