Weine von Sergio Mottura

Geschichte

Das Gut in Civitella d'Agliano wurde 1933 von Alessandro Mottura gekauft, einem Bauingenieur aus dem Piemont. 1963 zog sein Sohn Sergio, damals 21, von Turin hierher, um es zu führen. Damals wurde das Land von Halbpächtern bewirtschaftet, mit 21 Höfen auf dem Besitz, und das Ende dieses Systems erzwang eine neue Arbeitsweise. Sergio pflanzte 1968 den ersten modernen Weinberg in der Lage Ombrico, aus alten Grechetto Reben, die an lebenden Bäumen erzogen wurden. 1970 folgte der Weinberg Poggio della Costa, und 1984 entstand der erste Schaumwein nach der klassischen Methode.

Sergio faszinierte Grechetto schon kurz nach seiner Ankunft, und er beschäftigte sich jahrelang damit. 2003 wurde sein Grechetto Latour a Civitella als erster Weißwein aus Latium im Führer von Gambero Rosso und Slow Food mit drei Gläsern ausgezeichnet, und 2012 kürte ihn derselbe Führer zum Winzer des Jahres.

Lage und Weinberge

Das Gut liegt in der Tuscia bei Viterbo, wo Latium an Umbrien grenzt, mit Tonhügeln und ausgewaschenen Rinnen im Westen und der Ebene des Tiber im Osten. Der Betrieb umfasst 120 Hektar, davon sind 37 Weinberge. Der Rest ist ein Mosaik aus Olivenhainen, Getreidefeldern, Wiesen und Wäldern. Der Bolsenasee, ein Vulkansee, liegt in der Nähe und prägt die Böden.

Die Reben wurden ab 1991 auf ökologischen Anbau umgestellt und 1996 zertifiziert. Das Gut lässt zwischen den Rebzeilen spontan Gras wachsen, verwendet keine chemischen Düngemittel und setzt seit 2018 gegen den Falschen Mehltau Kastanientannin anstelle von Spritzmitteln auf Kupferbasis ein.

Die Weine

Grechetto steht im Mittelpunkt des Sortiments. Es gibt einen Orvieto aus je der Hälfte Grechetto und Procanico, einen Orvieto namens Tragugnano und drei reine Grechetto Weine: Poggio della Costa, La Torre a Civitella und Muffo. Die Rotweine sind Civitella Rosso aus Merlot, Syracide aus Syrah und Nenfro aus Montepulciano. Magone ist ein Pinot Nero, und der Spumante ist ein Chardonnay.

Die Weinbereitung verteilt sich auf zwei Standorte im Abstand von vier Kilometern. Eine moderne Kellerei an der Strada Ombricolo, 1998 gebaut und teilweise mit Solarpaneelen betrieben, übernimmt Gärung und Abfüllung. Der historische Keller in einem Gebäude aus dem 17. Jahrhundert in Civitella d'Agliano hat Tuffhöhlen mit konstant 12 Grad, in denen die Stillweine in Barriques und Stahl reifen und der Schaumwein in der Flasche ruht.

Heute

Die Familie Mottura führt das Gut weiterhin. Im alten Kellergebäude befindet sich auch der Agriturismo La Tana dell'Istrice, und das Weingut bietet Besuche und Verkostungen an.

Gegru00fcndet

1933 (Gut von Alessandro Mottura gekauft)

Gebiet

Civitella d'Agliano, Latium

Rebflu00e4che (Hektar)

37 (von 120 Hektar Betriebsflu00e4che)

Hauptrebsorten

Grechetto, Procanico, Merlot, Syrah, Montepulciano, Pinot Nero, Chardonnay

Inhaber

Familie Mottura