Solaia 2008
Der Wein
Solaia stammt aus einem 20 Hektar großen Weinberg auf der Tenuta Tignanello, gelegen auf 350 bis 400 Metern über dem Meeresspiegel in den Chianti Classico-Hügeln zwischen den Flusstälern des Greve und des Pesa. Der Boden besteht aus kalkhaltigem Mergel pliozänen Ursprungs, reich an Kalkstein und Schiefer, was dem Wein seinen charakteristischen Mineralcharakter verleiht. Der Jahrgang 2008 ist ein Verschnitt aus rund 75 % Cabernet Sauvignon, 20 % Sangiovese und 5 % Cabernet Franc, eine Zusammensetzung, die für den Wein seit seinen frühen Jahrgängen typisch ist. Die Trauben werden von Hand gelesen, und der Wein reift etwa 18 Monate in neuen französischen Eichenholz-Barriques, gefolgt von weiterer Flaschenreife. Der Jahrgang 2008 zeigt ein undurchsichtiges, tiefes Granatrot mit einer Nase aus dunklen Früchten, Kräutern und Gewürzen, die sich mit der Flaschenreife weiterentwickelt haben. Zum jetzigen Zeitpunkt seiner Entwicklung trinkt er sich gut, behält aber die Struktur, um bis in die späten 2020er Jahre weiter zu reifen.
Das Weingut
Antinori ist ein historisches Florentiner Weinunternehmen mit Wurzeln, die bis ins Jahr 1385 zurückreichen, und damit eines der ältesten familiengeführten Weingüter der Welt. Der in der Toskana ansässige Betrieb ist für einflussreiche Weine aus mehreren toskanischen Appellationen bekannt, darunter Chianti Classico, Bolgheri und Montalcino. Antinori spielte eine zentrale Rolle bei der Entstehung der sogenannten Supertoskaner, insbesondere mit Weinen wie Tignanello und Solaia.
