Sassicaia Bolgheri DOC 2015
Wine Spectator 97
Der Wein
Sassicaia 2015 wird von Tenuta San Guido auf dem Gut in Bolgheri an der toskanischen Küste erzeugt, aus einer Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, die in Weinbergen mit kalkhaltigen, mergel-, kies- und teilweise tonreichen Böden auf 80 bis 400 Metern Höhe wächst. Die Vegetationsperiode 2015 profitierte von einem milden Winter und warmen, trockenen Sommerbedingungen, die den Trauben eine vollständige, gesunde Reife mit gut entwickelter Struktur ermöglichten. Gärung und Ausbau folgen der traditionellen Sassicaia-Methode, bei der der Wein Zeit in französischen Eichen-Barriques verbringt, bevor er abgefüllt wird, damit sich die Tannine vollständig eingliedern. Der Jahrgang 2015 wurde vom Wine Spectator zum Wein des Jahres 2018 gewählt, als Anerkennung für Balance, Konzentration und Länge dieses Jahrgangs. Sassicaia besitzt die Bolgheri Sassicaia DOC, die einzige italienische Herkunftsbezeichnung, die ausschließlich für einen einzigen Wein eines einzigen Erzeugers reserviert ist. Der Wein zeigt ein erhebliches Reifepotenzial und kann über ein breites Zeitfenster genossen werden, mit der Struktur, im kommenden Jahrzehnt und darüber hinaus weitere Komplexität zu entwickeln.
Das Weingut
Tenuta San Guido ist ein historisches Gut in Bolgheri an der toskanischen Küste Italiens, gegründet von der Familie Incisa della Rocchetta in der Mitte des 20. Jahrhunderts. Es ist vor allem als Erzeuger des Sassicaia bekannt, eines Cabernet-Sauvignon-basierten Weins, der zu einem Maßstab der sogenannten Super-Toscana-Kategorie wurde. Sassicaia besitzt eine eigene DOC-Klassifikation, die Bolgheri Sassicaia DOC, die 1994 eingeführt wurde.
