Pinot Nero „Red Angel“
Wine Enthusiast 90
Der Wein
Red Angel ist ein hundertprozentiger Pinot Nero von Jermann, einem Familienweingut in Ruttars im Collio-Gebiet von Friaul-Julisch Venetien im Nordosten Italiens. Der Wein ist als Venezia Giulia IGT klassifiziert und gehört seit Mitte der 1980er Jahre zum Portfolio von Jermann; der Jahrgang 2012 markierte seinen 27. Geburtstag. Er zeigt ein feines Rubinrot und ein intensives, leicht kräuteriges Aroma, das die charakteristische Feinheit der Pinot-Nero-Traube in den Vordergrund stellt. Am Gaumen wirkt er vollmundig und zugleich elegant, mit einem Hauch Süße und guter Gesamtbalance. Der Weinausbau in diesem nordostitalienischen Stil setzt auf Frische und rote Frucht, anstatt auf das holzbetonte Profil anderer Regionen. Der Wein passt gut zu leichten Fleischgerichten, gebackenem Fisch und Zubereitungen mit weißem Trüffel.
Das Weingut
Jermann ist ein Familienweingut in Villanova di Farra, in den DOC-Zonen Collio und Isonzo in Friaul-Julisch Venetien im Nordosten Italiens. Das Gut wurde 1881 von Angelo Jermann gegründet und in den 1970er und 1980er Jahren von seinem Nachkommen Silvio Jermann grundlegend modernisiert; es gilt weithin als einer der führenden Weißweinerzeuger Friauls. Das Weingut ist vor allem für seine charakteristischen sortenreinen und verschnittenen Weißweine bekannt, darunter die Vintage Tunina und den auf Chardonnay basierenden 'Were Dreams, Now It Is Just Wine.'
