Ribolla Gialla „Vinnae“ Venezia Giulia IGT 2025
Der Wein
Vinnae wird vom Weingut Jermann in Villanova di Farra im Collio-Gebiet von Friaul-Julisch Venetien in Nordostitalien produziert. Der Wein besteht hauptsächlich aus Ribolla Gialla, einer in dieser Ecke Italiens beheimateten Rebsorte, mit kleinen Anteilen Tocai Friulano und Riesling Renano. Der Name Vinnae wurde mit dem Jahrgang 1983 eingeführt, um die Geburt von Silvio Jermanns zweitem Sohn zu feiern und fünf Generationen der Familie zu würdigen, die Ribolla im Collio anbauen. Bei der Vinifizierung wird ein Teil sechs Monate in Fässern aus slawonischer Eiche ausgebaut, während der Rest in Edelstahltanks bleibt, um die frischen Aromen zu bewahren. Die Böden im Collio bestehen aus Mergel und Sandstein, der lokal als Ponca bekannt ist und zur mineralischen Prägung dieses Weines beiträgt. Vinnae ist auch mit einem Stelvin-Schraubverschluss erhältlich, den der Produzent gewählt hat, um das feine Aromaprofil des Weines über die Zeit zu schützen.
Das Weingut
Jermann ist ein familiengeführtes Weingut mit Sitz in Villanova di Farra in den DOC-Zonen Collio und Isonzo in Friaul-Julisch Venetien in Nordostitalien. Das 1881 von Angelo Jermann gegründete und von seinem Nachfahren Silvio Jermann in den 1970er und 1980er Jahren grundlegend modernisierte Gut gilt weithin als einer der führenden Weißweinproduzenten Friauls. Das Weingut ist vor allem für seine charakteristischen Weine bekannt, darunter der Verschnitt Vintage Tunina und der auf Chardonnay basierende "Were Dreams, Now It Is Just Wine".
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