„Le Pergole Torte“ Toscana IGT 2017
Vinous 98
Der Wein
Le Pergole Torte besteht zu 100% aus Sangiovese von Montevertines ältesten Parzellen in Radda in Chianti, die zwischen 1968 und 1999 auf rund 425 Metern Höhe in Alberese-Sandsteinböden gepflanzt wurden. Erstmals 1977 produziert, gehörte er zu den frühesten reinsortige Sangiovese-Weinen im Chianti Classico-Gebiet; das Gut verließ das Chianti Classico-Konsortium, anstatt weiße Trauben hinzuzufügen, weshalb der Wein seither die Bezeichnung Toscana IGT trägt. Die Vergärung findet in Betonbehältern mit einheimischen Hefen über etwa 25 Tage statt, gefolgt von der malolaktischen Gärung ebenfalls in Beton. Die Reifung dauert 12 Monate in Allier-Barriques und weitere 12 Monate in größeren Fässern aus slawonischer Eiche, bevor der Wein ungefiltert abgefüllt wird. Der Jahrgang 2017 war warm in Radda und brachte einen Wein mit bemerkenswerter Konzentration und Fruchttiefe, der gleichzeitig die Frische und mineralische Spannung dieser Höhenlagen bewahrt.
Das Weingut
Montevertine ist ein kleines Gut in Radda in Chianti, im Herzen der Chianti Classico-Zone der Toskana. Es wurde 1967 von Sergio Manetti gegründet und ist dafür bekannt, Sangiovese-Weine außerhalb der Chianti Classico DOCG-Denomination zu produzieren, allen voran Le Pergole Torte, einer der ersten 100%-Sangiovese-Weine der Region. Das Gut wird heute von Martino Manetti geführt und gilt weithin als Referenz für traditionell geprägte toskanische Weine.
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