„Habemus“ Etichetta Blu Lazio IGT 2022
Der Wein
Habemus Etichetta Blu ist ein sortenreiner Grenache vom Weingut San Giovenale in Blera, im nördlichen Latium in der Tuscia. Die Reben stehen als Buschreberziehung (Alberello) mit einer Dichte von 11.000 Pflanzen pro Hektar auf Tonböden in 300 bis 400 Metern Höhe, mit Südlage und Einfluss der Meeresbrisen von der tyrrhenischen Küste. Die Erträge werden mit rund 25 Doppelzentnern pro Hektar sehr niedrig gehalten; die Trauben werden von Hand in kleinen Kisten geerntet und innerhalb einer Stunde nach der Lese entrappt. Die Vinifikation erfolgt in Edelstahltanks, anschließend reift der Wein in kleinen Fässern aus französischer Eiche. Das Gut wurde 2006 von Emanuele Pangrazi nahe den etruskischen Ruinen von San Giovenale gegründet, ist biologisch zertifiziert und arbeitet ausschließlich mit Rhône-Sorten, die zum mediterranen Tonterroir passen.
Das Weingut
San Giovenale ist ein kleines Weingut in der Tuscia im nördlichen Latium, in der Nähe von Blera, gegründet von Henrik Ottosson. Das Weingut ist für Cuvées aus Bordeaux-Sorten bekannt, vor allem für Weine auf Basis von Cabernet Franc, die auf vulkanischen Böden wachsen. Es hat sich einen Namen gemacht, indem es einen ernsthaften, terroir-orientierten Ansatz in die Rotweinproduktion einer Region eingebracht hat, die für solche Sorten nicht traditionell bekannt ist.
