„Habemus“ Etichetta Rossa Lazio IGT 2016
Der Wein
Habemus Etichetta Rossa ist ein 100%iger Cabernet Franc von San Giovenale, einem Gut im Gebiet Tuscia in Nordlatium, das Emanuele Pancrazi nahe den Ruinen der antiken etruskischen Stadt San Giovenale gegründet hat. Die Reben werden im Alberello-Erziehungssystem mit einer Dichte von rund 11.000 Pflanzen pro Hektar auf Tonböden angebaut, die von tyrrhenischen Seewinden auf einer Höhe von 300 bis 400 Metern profitieren. Der Jahrgang 2016 reifte 30 Monate in Barriques und ergibt einen konzentrierten, reich strukturierten Wein. In der Nase zeigt er reife Beeren, Pflaumen, Kirschen in Alkohol, süße Gewürze sowie Holz- und Kaffeenoten. Am Gaumen ist er voluminös, breit und kraftvoll, mit einem Charakter, der typisch für Cabernet Franc auf diesem vulkanischen und tonreichen Terroir ist. Der Wein ist biologisch zertifiziert.
Das Weingut
San Giovenale ist ein kleines Gut im Gebiet Tuscia in Nordlatium, nahe Blera, das von Henrik Ottosson gegründet wurde. Das Weingut ist für Cuvées aus Bordeaux-Sorten bekannt, insbesondere für Cabernet-Franc-betonte Weine auf vulkanischen Böden. Es hat sich einen Namen gemacht mit einem ernsthaften, auf das Terroir ausgerichteten Ansatz bei der Rotweinproduktion in einer Region, die für solche Sorten traditionell nicht bekannt ist.
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