Spumante Sicilia DOC „Contessa Franca“ 2016
Der Wein
Contessa Franca ist ein Blanc de Blancs Schaumwein aus 100% Chardonnay, angebaut im Weinberg Cava Rina auf der Tenuta Regaleali, auf 500 Metern über dem Meeresspiegel im Hinterland Siziliens nahe Palermo. Der Wein wird nach der Klassischen Methode (Metodo Classico) mit einer Dosage der Kategorie Extra Brut hergestellt. Nach der malolaktischen Gärung reift er 60 Monate auf der Hefe, um Komplexität und Finesse aufzubauen und dabei die charakteristischen Aromen des Chardonnay aus großer Höhe zu bewahren. Der Jahrgang 2016 wurde unter der DOC Sicilia freigegeben. Contessa Franca ist seit 1987 Teil des Almerita-Labels und nach einer Frau benannt, die für die Geschichte des Gutes Regaleali von zentraler Bedeutung war.
Das Weingut
Tasca d'Almerita ist ein historisches sizilianisches Gut, das 1830 von der Adelsfamilie Tasca d'Almerita gegründet wurde und seinen Sitz auf dem Gut Regaleali in den Sicani-Bergen nahe Valledolmo in Zentralsizilien hat. Das Weingut gehört zu den bedeutendsten Produzenten der Insel und bewirtschaftet mehrere Güter auf Sizilien, darunter Anwesen auf dem Ätna, auf Salina sowie auf den Inseln Pantelleria und Mozia. Es ist bekannt für ein breites Weinspektrum, darunter Nero d'Avola, Nerello Mascalese sowie einheimische Weißweinsorten wie Catarratto und Grillo.
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