„Cardanera“ Carignano Isola dei Nuraghi IGT 2021
Wine Enthusiast 90
Der Wein
Cardanera ist ein 100% Carignano von Argiolas, einem der bekanntesten Weingüter Sardiniens, angebaut auf überwiegend sandigen Böden mit Ton- und Sandsteinanteilen im Gebiet Sulcis. Die Trauben werden bei voller Reife gelesen, um die Frische zu erhalten und die Tannine ausgewogen zu halten. Vergärung und Mazeration finden bei kontrollierten Temperaturen über 12 bis 15 Tage statt, gefolgt vom biologischen Säureabbau in Betonbehältern. Anschließend reift der Wein zwei Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Das Ergebnis ist ein geradliniger, fruchtbetonter Rotwein, der den Charakter der Carignano-Traube auf sardinischen Sandböden zeigt. Er fällt in die Kategorie IGT Isola dei Nuraghi, eine breite Klassifikation für Weine aus ganz Sardinien außerhalb der strengeren DOC- oder DOCG-Regeln.
Das Weingut
Argiolas ist ein familiengeführtes Weingut mit Sitz in Serdiana in der Provinz Cagliari, Sardinien. 1938 von Antonio Argiolas gegründet, wird es heute von der dritten Generation der Familie geführt und gehört zu den bedeutendsten Produzenten der Insel. Das Weingut ist für die Arbeit mit einheimischen sardischen Rebsorten wie Cannonau, Vermentino, Carignano und Nasco bekannt und produziert unter anderem die rote Cuvée Turriga.
