Amarone della Valpolicella DOC Classico „Costasera“ 2003
Der Wein
Masi Costasera Amarone della Valpolicella Classico wird aus Corvina-, Rondinella- und Molinara-Trauben aus der Classico-Zone der Valpolicella im Veneto im Nordosten Italiens gekeltert. Der Wein entsteht nach dem Appassimento-Verfahren: Die geernteten Trauben trocknen mehrere Monate auf Bambusgestellen, wodurch sich Zucker, Aromen und Tannine konzentrieren, bevor gepresst und vergoren wird. Der Jahrgang 2003 wurde durch einen außergewöhnlich heißen und trockenen Sommer in ganz Europa geprägt, was zu reiferen Früchten, höherem natürlichem Alkohol und einer üppigeren Struktur als in typischen Jahren führte. Nach der Gärung reift der Wein längere Zeit in großen Holzfässern, was ihm Komplexität verleiht und den Charakter der getrockneten Früchte bewahrt. Zum Zeitpunkt der Markteinführung trug der Costasera eine DOC-Bezeichnung; die Appellation wurde 2010 zu DOCG aufgewertet. Der 2003er ist ein vollmundiger, trockener Rotwein mit festen Tanninen und gutem Alterungspotenzial, der sich allerdings nun dem Ende seines Trinkfensters nähert.
Das Weingut
Masi verdankt seinen Namen dem Vaio dei Masi, dem kleinen Tal in der Valpolicella Classica, das die Familie Boscaini Ende des achtzehnten Jahrhunderts erwarb, und wird nach sieben Generationen noch immer von ihr geführt. Das Haus hat seinen Namen auf dem Appassimento aufgebaut, dem winterlichen Trocknen der Trauben für Amarone und Recioto, das die hauseigene Technikergruppe seit Jahrzehnten erforscht und verfeinert hat, sowie auf der Wiederentdeckung alter Veronese-Sorten wie der Oseleta. Neben dem weit exportierten Costasera füllt Masi zwei historische Cru-Amarones ab, Campolongo di Torbe und Mazzano, und betreut die Weinberge des Weinguts Serego Alighieri, dem Sitz der Nachkommen des Dichters Dante.
