Etna Rosso DOC 2019
James Suckling 96
Der Wein
Der Tornatore Etna Rosso DOC 2019 stammt von den Vulkanhängen des Ätna in Sizilien, wo die Weinberge auf rund 1.000 Metern Höhe zu den höchstgelegenen Europas gehören. Der Wein besteht aus etwa 95 Prozent Nerello Mascalese und 5 Prozent Nerello Cappuccio, zwei einheimischen sizilianischen Sorten, die gut zu den schwarzen Basaltböden der Region passen. Die Vergärung erfolgt in Betonbehältern, anschließend reift der Wein in großen Holzfässern, was die natürliche Frische und die strukturelle Integrität der Traube bewahrt. Das Ergebnis ist ein heller, klarer Rotwein mit einem transparenten Rand, wie er für Nerello Mascalese aus großen Höhenlagen typisch ist. Die Säure bildet das Rückgrat dieses Weins, ergänzt durch weiche, fein eingebundene Tannine und einen klaren, mineralischen Abgang, der dem Charakter vulkanischen Terroirs entspricht.
Das Weingut
Tornatore ist ein familiengeführtes Weingut an den Hängen des Ätna in Sizilien, Italien. Das Gut setzt auf einheimische sizilianische Sorten, insbesondere Nerello Mascalese und Carricante, die auf vulkanischen Böden in großer Höhe angebaut werden. Tornatore ist bekannt für Weine, die das besondere Terroir des Ätna zeigen, darunter Abfüllungen aus verschiedenen Contrade, den Einzellagen des Vulkans.
