Über Secondo Marco
Secondo Marco ist das Weingut von Marco Speri in Fumane, das er 2008 gründete, nachdem er das traditionsreiche Familienweingut in Valpolicella verlassen hatte, um unter eigenem Namen zu arbeiten. Er bewirtschaftet 17 Hektar in der Classica-Zone und füllt rund 85.000 Flaschen pro Jahr ab, wobei er die Reben an einem Pergolasystem zieht, das er zu einer Y-Form umgestaltet hat, um den Trauben Luft und gleichmäßiges Licht zu geben. Auch im Keller verfolgt er seine eigene Linie: spontane Vergärungen, langer Ausbau in großen Fässern und Weine, die erst dann freigegeben werden, wenn sie bereit sind, vom Valpolicella Classico über den Ripasso bis zum Amarone und dem seltenen Riserva Fumetto.
Preise für Mitnahme und Versand. Die Weinbar serviert von ihrer eigenen Karte.
Das Weingut
Über Secondo Marco
Geschichte
Secondo Marco ist das persönliche Weingut von Marco Speri mit Sitz in Fumane di Valpolicella. Weinführer und Händler datieren seinen Start als eigenständiges Gut auf 2008. Es geht aus der Familie Speri hervor, die laut einem Porträt seit der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts in der Valpolicella Wein macht. Die Website des Weinguts beginnt mit zwei kurzen Gedanken: einem Satz, der Benedetto Speri zugeschrieben wird, über ein Kind, das seinem Vater ähnlich sieht, ohne dass jemand weiß, woher der Charakter kommt, und einem Gedanken von Marco über das Gleichgewicht zwischen der Angst vor Veränderung und dem Wunsch, eine Spur zu hinterlassen.
Lage und Weinberge
Das Gut liegt im Herzen der Valpolicella Classica, zwischen Verona und dem Gardasee, am Fuß der Monti Lessini. Kalte Luft von den Hügeln trifft auf mildere Luft vom See, was das Weingut als ideales Klima für die Rebe beschreibt. Die Böden sind mineralreich und wechseln stark von einem Weinberg zum nächsten, auch innerhalb desselben Ortes. Die Reben werden an einer verbesserten Pergola erzogen, die das Gut Y-System nennt und die den Pflanzen mehr Licht, mehr Wind und mehr Blattfläche geben soll.
Die Weine
Das Sortiment folgt der klassischen Valpolicella-Leiter: Valpolicella Classico, Valpolicella Ripasso Classico, Amarone della Valpolicella Classico und Recioto della Valpolicella Classico. Das Weingut führt außerdem ein Sonderprojekt namens Fumetto 08, einen Amarone Riserva des Jahrgangs 2008. Kritiker und Händler erwähnen lange, langsame Gärungen und eine sorgfältige Trocknung der Trauben für den Amarone, auch wenn die eigenen Seiten des Weinguts bei technischen Details knapp bleiben.
Heute
Marco Speri beschreibt Weinbau als Mischung aus harter Arbeit im Feld, Kreativität und Geduld. Im Keller geht es darum, den Charakter der Traube zu bewahren und sich entfalten zu lassen, wobei Tradition und moderne Ausstattung nebeneinander eingesetzt werden, sodass jeder Jahrgang ein wenig anders schmeckt. Das Weingut befindet sich in der Via Campolongo 9 in Fumane.
- Gegru00fcndet
- 2008
- Inhaber
- Marco Speri