Über Foradori
Foradori ist ein Familienweingut in Mezzolombardo in der Region Trentino im Norden Italiens, das seit den 1980er Jahren von Elisabetta Foradori geleitet wird. Das Gut ist besonders für seine Arbeit mit Teroldego bekannt, einer autochthonen roten Rebsorte, die auf der Rotaliano-Ebene angebaut wird. Foradori gilt als einer der führenden Verfechter des biodynamischen Weinbaus in Italien und ist für Teroldego-Weine von bemerkenswerter Tiefe und Komplexität bekannt.
Preise für Mitnahme und Versand. Die Weinbar serviert von ihrer eigenen Karte.
Das Weingut
Über Foradori
Geschichte
Das Weingut Foradori in Mezzolombardo geht auf das Jahr 1901 zurück, und Vittorio Foradori kaufte es 1939. Nach seinem Tod führte Gabriella Casna Foradori es ab 1976. Ihre Tochter Elisabetta machte 1984 ihren ersten Jahrgang, mit zwanzig und frisch von der Weinbauschule.
Elisabettas Sohn Emilio begann 2012 an ihrer Seite zu arbeiten, und das Gut ist heute ein Familienbetrieb über zwei Generationen. Der Name Foradori ist inzwischen eng mit dem Teroldego verbunden, der roten Rebsorte des Campo Rotaliano, die Elisabetta bei Weinfreunden außerhalb des Trentino bekannt gemacht hat.
Lage und Weinberge
Das Gut liegt im Campo Rotaliano, einer flachen Ebene am Fuß der Dolomiten im Trentino. Die Böden bestehen aus kalkhaltigem Lehm und alluvialem Schotter. Die Reben werden meist vertikal erzogen, anders als bei der in der Region verbreiteten Pergola.
Elisabetta begann 2002 mit der Umstellung des Guts auf biodynamischen Anbau, 2009 wurde es zertifiziert. Rund 28 Hektar sind bepflanzt, überwiegend mit Teroldego, den Rest bilden Manzoni Bianco, Nosiola und Pinot Grigio. Der Teroldego umfasst viele Klone, die aus der eigenen Selektion alter Reben des Guts und aus Samen erhalten wurden.
Die Weine
Der Teroldego ist das Herz des Kellers. Der Sgarzon stammt aus einem kleinen Weinberg von etwa 2,5 Hektar bei Mezzolombardo auf sandigem alluvialem Boden und wird in Tongefäßen vergoren und ausgebaut. Weitere Teroldego aus Einzellagen tragen die Namen ihrer Parzellen, sodass eine Flasche verrät, aus welchem Stück der Ebene sie kommt.
Zu den Weißweinen zählen der Nosiola, der Fuoripista Pinot Grigio und der Manzoni Bianco, einige davon in spanischen Tontinajas ausgebaut. Im Lauf der Jahre ist der Keller von kleinen Eichenfässern zum Ton übergegangen, große Eichenfässer und Akazienfässer werden für einen Teil des Sortiments aber weiterhin verwendet.
Heute
Die Erzeugung liegt bei rund 150.000 Flaschen im Jahr. Foradori gehört zu den bekanntesten Namen für Teroldego und wird als Familienbetrieb von Elisabetta und Emilio geführt, die im Weinberg weiter biodynamisch arbeiten und im Keller mit Ton.
- Gegru00fcndet
- 1901
- Rebflu00e4che (Hektar)
- Rund 28
- Hauptrebsorten
- Teroldego, Manzoni Bianco, Nosiola, Pinot Grigio
- Inhaber
- Familie Foradori
- Kellermeister
- Elisabetta Foradori