Weine von Dettori

Geschichte

Die Familie Dettori sind Schäfer und Bauern aus der Romangia im Norden Sardiniens, und sie knüpfen ihre Geschichte bis ins 19. Jahrhundert an den Wein. Das Gebiet wird als historische Heimat des Cannonau und des sardischen Weins beschrieben, mit über 3.500 Jahren belegter Weinbereitung.

Heute wird das Gut von Paolo und Alessandro geführt, die jeden Schritt planen und ausführen, unterstützt von den Menschen, die in Badde Nigolosu leben und arbeiten.

Lage und Weinberge

Das Gut konzentriert sich auf einen einzigen Cru, Badde Nigolosu, der 26 Hektar Weinberg und weitere 20 Hektar mediterrane Macchia umfasst. Darin liegen sieben Clos, getrennte Weinbergsparzellen, jede mit eigenem Charakter. Die Böden haben drei verschiedene geologische Ursprünge.

Die Reben sind als Buschreben erzogen, werden nie bewässert, und alle sind alte Klone der Romangia: Retagliadu Nieddu, die örtliche Form des Cannonau, sowie Vermentino, Pascale, Monica und Moscato.

Die Weine

Es werden zehn Weine erzeugt, alle aus dem Cru Badde Nigolosu. Sieben sind Clos-Weine, jeder aus einem Weinberg. Zwei, Renosu genannt, vereinen mehrere Weinberge auf den sandigen Böden des Tals und sind die Alltagsweine. Ein zehnter, der 18 Settembre, stammt aus einem Weinberg, der noch kein Clos ist, weil seine Reben noch jung sind.

Gärung und Ausbau finden in Betontanks statt. Die Mengen sind klein, die Flaschen nummeriert, und die Weine tragen die Bezeichnung Romangia IGT.

Heute

Die Trauben werden biodynamisch bewirtschaftet. Die Familie bleibt auf dem Land, das sie seit Generationen bearbeitet, und die Weine sind ein unmittelbarer Bericht über ein Tal in Sardinien.

Rebflu00e4che (Hektar)

26

Hauptrebsorten

Cannonau (Retagliadu Nieddu), Vermentino, Pascale, Monica, Moscato

Inhaber

Familie Dettori

Kellermeister

Paolo und Alessandro Dettori