Über Adalia
Adalia ist das jüngere Projekt von Marinella Camerani in Mezzane di Sotto, das parallel zu ihrem Gut Corte Sant'Alda im gleichen östlichen Tal der Valpolicella geführt wird. Die Weinberge tragen die Demeter-Zertifizierung, die Bewirtschaftung ist biodynamisch und biologisch, und der Keller hält Eingriffe gering: spontane Vergärungen auf indigenen Hefen, minimale Temperaturkontrolle und Reifung in großen Fässern statt in kleinem neuen Eichenholz. Die Weine, vom Ripasso Balt bis zum Amarone Ruvaln, streben nach Trinkbarkeit und Frische in einem Tal, wo Fülle leicht entsteht und Ausgewogenheit nicht.
Preise für Mitnahme und Versand. Die Weinbar serviert von ihrer eigenen Karte.
Das Weingut
Über Adalia
Geschichte
Adalia ist ein kleines Weingut in Mezzane di Sotto, im Val di Mezzane östlich von Verona. Es ist mit Corte Sant'Alda verbunden, dem Familienbetrieb, den Marinella Camerani 1986 von ihrem Vater übernahm. Adalia entstand 2009 als eigenes Projekt, und die Weine werden von Marinella und Alda Camerani gemacht.
Lage und Weinberge
Das Tal liegt in den Hügeln um Verona, und die Weinberge werden biodynamisch bewirtschaftet. Marinella stellte die Reben von der Pergola auf die Guyot-Erziehung um, als sie die Leitung übernahm. Eine Begegnung mit dem biodynamischen Pionier Nicolas Joly im Jahr 2002 bestärkte sie in dieser Arbeitsweise, und sie verlagerte ihre Aufmerksamkeit vom Keller in den Weinberg. Quellen beziffern die Fläche, die Adalia zugeordnet ist, auf rund 5 Hektar, als Teil von etwa 20 Hektar Reben auf den Familienbetrieben.
Die Weine
Das Weingut baut Garganega und Trebbiano di Soave für die Weißweine an, dazu Corvina, Corvinone und Rondinella für die Rotweine. Die Appellationen sind Valpolicella und Soave. Zum Sortiment gehören Laute Valpolicella, Balt Valpolicella Ripasso Superiore, Singan Soave, Amarone della Valpolicella und Recioto della Valpolicella. Im Keller vergären die Weine mit wilden Hefen und reifen in Edelstahl und Beton.
Heute
Die Produktion ist klein. Besuche und Verkostungen sind nur nach Vereinbarung möglich, und die Familie führt außerdem ein Agriturismo. Die Weine von Adalia wurden vom Guide Falstaff bewertet.
- Gegru00fcndet
- 2009 (Projekt Adalia)
- Gebiet
- Mezzane di Sotto, Val di Mezzane (Verona)
- Hauptrebsorten
- Garganega, Corvina, Corvinone, Rondinella
- Inhaber
- Familie Camerani
- Kellermeister
- Marinella Camerani und Alda Camerani