Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore 2022
Der Wein
Monte del Frà produziert diesen Valpolicella Ripasso Classico Superiore aus Weinbergen in der klassischen Valpolicella-Zone westlich von Verona. Beim Ripasso-Verfahren wird der Basis-Valpolicella auf den gepressten Trebern von Amarone und Recioto nachvergoren, was dem Wein mehr Körper, Farbe und Komplexität verleiht. Die Cuvée basiert auf Corvina, ergänzt durch Rondinella und Corvinone, den für dieses Gebiet traditionellen Rebsorten. Die Reifung erfolgt in Eichenholz, das dem fertigen Wein feine Würze und Struktur gibt. Das Ergebnis ist ein Wein mit mehr Gewicht und Tiefe als ein normaler Valpolicella, der jedoch zugänglicher bleibt als ein Amarone.
Das Weingut
Monte del Frà ist das Weingut der Familie Bonomo in Custoza, südwestlich von Verona, das heute von der dritten Generation geführt wird. Es ist vor allem für seinen weißen Custoza bekannt, verfügt aber auch über ein ernstzunehmendes Stück Rotweinland: die Tenuta Lena di Mezzo, ein 18 Hektar großes Gut in der Valpolicella Classica, dessen Trauben in San Pietro in Cariano in einer Anlage mit Kapazität für 300 Tonnen Trocknungsgut verarbeitet werden. Die besten Parzellen, allen voran der hochgelegene Weinberg Scarnocchio, liefern die Trauben für die Amarone-Abfüllungen des Gutes, während der Hausstil in der gesamten Palette auf Präzision und Trinkfreude setzt.
Schnelles Tool, es wird nichts gesendet
Versandkostenrechner
Sehen Sie die Versandkosten in Ihr Land.
