Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva „Scarnocchio“ 2019
Der Wein
Scarnocchio ist ein Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva von Monte Del Frà aus Trauben der Classico-Zone der Valpolicella. Der Wein wird nach der traditionellen Appassimento-Methode hergestellt, bei der die geernteten Trauben mehrere Monate lang getrocknet werden, bevor sie gepresst werden, was Zucker, Aromen und Struktur konzentriert. Nach der Vergärung reift der Wein eine längere Zeit in Eichenfässern, bevor er als Riserva abgefüllt wird, was gemäß DOCG-Vorschriften eine Mindestreifezeit von vier Jahren erfordert. Das Ergebnis ist ein Wein von beträchtlichem Gewicht und Komplexität, mit Schichten aus Trockenfrüchten, Gewürzen und würzigen Noten, getragen von festen Tanninen. Monte Del Frà ist ein Familiengut in Custoza, das auch Weinberge in der Valpolicella Classico-Zone besitzt.
Das Weingut
Monte del Frà ist das Weingut der Familie Bonomo in Custoza, südwestlich von Verona, das heute von der dritten Generation geführt wird. Das Gut ist vor allem für seinen weißen Custoza bekannt, besitzt aber auch ein ernstzunehmendes Stück Rotweinland: die Tenuta Lena di Mezzo, ein 18 Hektar großes Gut in der Valpolicella Classica, dessen Trauben in San Pietro in Cariano in einer Anlage mit Kapazität für die Trocknung von 300 Tonnen Trauben verarbeitet werden. Die besten Parzellen, allen voran der hoch gelegene Weinberg Scarnocchio, liefern das Traubengut für die Amarone-Abfüllungen des Gutes, während der Hausstil in der gesamten Palette Präzision und Trinkfreude in den Vordergrund stellt.
Schnelles Tool, es wird nichts gesendet
Versandkostenrechner
Sehen Sie die Versandkosten in Ihr Land.
