“Romeo” Passito Bianco Veneto IGP 2023
Der Wein
Romeo Passito Bianco wird von Ca' dei Conti erzeugt, einem Weingut in Tregnago im Gebiet Vallarsa d'Illasi bei Verona, am Fuß des Monte Precastio. Die Weinberge liegen auf einem südexponierten Hang in 400 bis 450 Metern Höhe auf kalkig-mergeligen Moränenböden mit hohem Skelettanteil. Der Wein wird aus Garganega-Trauben nach der Passito-Methode hergestellt, bei der die Trauben nach der Lese getrocknet werden, um Zucker und Aromen zu konzentrieren. Die Farbe ist tiefes Goldgelb mit einem Stich ins Bernsteinfarbene. In der Nase zeigt er blumige Noten, die von Lavendel, Jasmin und Kamille dominiert werden, begleitet von getrocknetem Obst. Am Gaumen ist er süß und vollmundig, mit fruchtbetonten Aromen, die durch die natürliche Säure der Sorte ausgewogen werden.
Das Weingut
Ca' dei Conti ist ein kleines Familienweingut in Tregnago im Val d'Illasi, am östlichen Rand der Valpolicella-Zone. Gegründet 2006 von den Geschwistern Renzo und Loredana Rancan, bewirtschaftet es hochgelegene Weinberge mit Südausrichtung auf mageren Kalkböden, dicht bepflanzt mit bis zu 9.000 Reben pro Hektar. Das Haus arbeitet mit einem klaren Blick auf die Umwelt, pflanzt alte Veronese Sorten wie Croatina und Oseleta nach, zusammen mit krankheitsresistenten Piwi-Reben, die den Behandlungsaufwand reduzieren; es ist Mitglied der FIVI, dem Verband unabhängiger Winzer, und im Slow Wine Guide vertreten.
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