„Phigaia – After the red“ Montello Asolo DOC 2022
Der Wein
Phigaia After the Red wird von Serafini und Vidotto auf ihrem Weingut in Nervesa della Battaglia, in den Montello-Hügeln der Provinz Treviso im Veneto, erzeugt. Der Wein ist ein Bordeaux-Cuvée aus Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, angebaut innerhalb der DOC Montello Asolo. Die Trauben werden von Hand gelesen und der Wein reift in Eichenfässern, was zu seiner Struktur und aromatischen Komplexität beiträgt. Der Jahrgang 2022 zeigt dunkle Früchte neben Blutorange und Kräuternoten, mit einem mittelfülligen Körper und festen Tanninen. Mit 13,5% Alkohol liegt er im moderaten Bereich für die Appellation. Serafini und Vidotto, in der Mitte der 1980er Jahre gegründet, setzen bei diesem Label auf einen zugänglichen, fruchtbetonten Ausdruck der internationalen Sorten, die in diesem Teil Nordostitaliens wachsen.
Das Weingut
Serafini & Vidotto ist ein Familienweingut, das 1986 von Francesco Serafini und Antonello Vidotto in Nervesa della Battaglia in den Treviso-Hügeln des Veneto gegründet wurde. Das Gut ist vor allem für seinen Bordeaux-inspirierten Rotwein Rosso dell'Abazia bekannt, der überwiegend aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot besteht. Das Weingut gilt als Vorreiter bei der Verbesserung der Qualität von Rotweinen in der Zona Marca Trevigiana.
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