„Haiku“ Toscana IGT 2013
Wine Advocate 92James Suckling 92
Der Wein
Haiku wird von Castello di Ama erzeugt, einem Weingut am südlichen Rand der Chianti Classico Zone in Gaiole in Chianti in der Toskana, mit Weinbergen in Lagen zwischen 390 und 530 Metern Höhe. Der Wein ist eine Cuvée aus Sangiovese mit Cabernet Franc und Merlot und wird als Toscana IGT klassifiziert, da nicht einheimische Sorten enthalten sind. Der Jahrgang 2011 fiel durch seinen offenen Charakter auf, mit dunkler Kirsch- und Pflaumenfrucht sowie Noten von Mokka, Rauch und Kräutern. Galestro-Gestein und Kalksteinböden verleihen dem Wein eine mineralische Note und natürliche Frische. Castello di Ama wählt den Namen Haiku als Verweis auf die Kürze und Schlichtheit der traditionellen japanischen Gedichtform, was eine Philosophie der Direktheit im Weinausbau widerspiegelt. Der Wein wird auf dem Gut vinifiziert und ist darauf ausgelegt, in seiner Jugend zugänglich zu sein, bietet aber auch Potenzial für weitere Entwicklung in der Flasche.
Das Weingut
Castello di Ama ist ein historisches Weingut in der Chianti Classico Zone der Toskana in der Gemeinde Gaiole in Chianti. Das Gut produziert seit den 1970er Jahren Wein und ist für seine Einzellagen-Chianti Classico Weine bekannt, insbesondere aus Crus wie Bellavista und La Casuccia. Das Weingut fällt zudem durch die Integration zeitgenössischer Kunstinstallationen in seine historische Architektur auf.
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