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Collio Bianco DOC „Tre Vignis“ 2020 | Venica & Venica
Collio "Tre Vignis" 2020 | Venica & Venica, Weinflasche
Venica & Venica

Collio Bianco DOC „Tre Vignis“ 2020

€ 39 pro Flasche, zum Mitnehmen oder Versand
Jahrgang
2020
Trinkfenster
2026-2030
Rebsorten
Friulano 50%, Chardonnay 30%, Sauvignon Blanc 20%
Herkunftsbezeichnung
Collio DOC
Weinart
Weiß
Trinktemperatur
14°C
Passt zuGegrillter WeißfischMeeresfrüchtepastaWeichkäse mit WeißschimmelrindeGerichte mit weißem Fleisch

Der Wein

Tre Vignis ist ein echter Field Blend von Venica & Venica, einem Familiengut in Dolegna del Collio im äußersten Nordosten von Friaul-Julisch Venetien, und gehört seit den 1980er Jahren zum Sortiment des Gutes. Die Weinberge liegen innerhalb der Collio DOC auf Hügeln aus Mergel und Sandstein ozeanischen Ursprungs. Drei Sorten werden gemeinsam geerntet und mazeriert, anstatt getrennt vergoren und anschließend assembliert: Friulano bildet das Rückgrat des Weines, Chardonnay steuert Körper bei und Sauvignon Blanc sorgt für aromatische Komplexität. Der Most vergärt und reift auf der Hefe, etwa 50% in 5-hl-Tonneaux und der Rest in 30-hl-Edelstahltanks. Die Produktion ist auf rund 2.000 Flaschen pro Jahr begrenzt.

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