Cassetta „I Climat – Selezione Chardonnay“ Friuli Isonzo DOC 2018
Der Wein
Die I Climat Selezione ist eine Kollektion aus sechs Einzellagen-Chardonnays von Vie di Romans, einem Weingut in Mariano del Friuli in der Isonzo-Ebene. Jeder Wein des Sets stammt von einem eigenen Mikroklimastandort innerhalb der zwei Hauptcrus des Guts, Vie di Romans und Ciampagnis, wobei jeder Standort nach der Familie benannt ist, die ihn historisch bewirtschaftet hat. Die Weinbereitung ist über alle sechs Lagen hinweg identisch, damit keine technische Variable den Ausdruck des jeweiligen Standorts überlagert. Die Weine des Jahrgangs 2018 reiften 18 Monate auf der Hefe und lagen anschließend weitere zwei Jahre in der Flasche, bevor sie freigegeben wurden, eine Reifezeit, die den Weinen ihr natürliches sensorisches Gleichgewicht und ihre Stabilität geben soll. Die Böden im Isonzo-Gebiet sind reich an glazialen Alluvialablagerungen, und die Bora-Winde aus dem Osten sorgen für ausgeprägte Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, die die Säure und die aromatische Klarheit der Trauben erhalten. Diese Selezione-Abfüllung vereint alle sechs Climat und wird in der Regel als Holzkiste mit sechs Flaschen, je einer pro Standort, verkauft.
Das Weingut
Vie di Romans ist ein Familiengut unter der Leitung von Gianfranco Gallo in der DOC Isonzo del Friuli in Friaul-Julisch Venetien im Nordosten Italiens. Das Gut ist für seine hochwertigen Weißweine bekannt, insbesondere aus Chardonnay, Sauvignon Blanc und Pinot Grigio, mit einem klaren Fokus auf lagenspezifische Ausdrucksformen. Vie di Romans gilt weithin als einer der Maßstabserzeuger für Weißwein in Friaul und in ganz Italien.
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