Barolo „Bric del Fiasc“ DOCG 2015
James Suckling 96Wine Enthusiast 95Wine Advocate 95+
Der Wein
Bric del Fiasc ist ein Einzellagen-Barolo aus der Fiasco MGA (Menzione Geografica Aggiuntiva) in Castiglione Falletto, einer Lage, die die Familie Scavino seit 1921 bewirtschaftet. Der Wein wurde 1978 erstmals als eigenständige Abfüllung vinifiziert und gehört damit zu den frühesten Einzellagen-Barolos der Appellation. Der Weinberg umfasst rund 2,5 Hektar auf südwestlich ausgerichteten Hängen in etwa 280 Metern Höhe, mit komplexen Böden aus tortoneischem Kalkstein und helvetischem Gelbsand, die dem Wein sowohl strukturelle Tiefe als auch aromatische Frische verleihen. Die Rebsorte ist zu 100 % Nebbiolo. Der Jahrgang 2015 in Barolo war warm und trocken und brachte Weine mit großzügiger Fruchtkonzentration, festem Tanningerüst und beträchtlichem Reifepotenzial hervor. Am Gaumen zeigt sich dieser Wein geradlinig und fokussiert, mit breiten Tanninen, die noch weiterer Kellerreife bedürfen, um sich vollständig zu entfalten.
Das Weingut
Paolo Scavino ist ein familiengeführtes Weingut in Castiglione Falletto in den Langhe-Hügeln des Piemont. Das 1921 gegründete Gut wird heute von Enrico Scavino und seinen Töchtern geführt und gilt als einer der führenden Barolo-Produzenten. Das Weingut ist bekannt für seine Einzellagen-Barolos, darunter Bric dël Fiasc und Cannubi, sowie für den Einsatz von Rotationsfermentern und einen Stil, der Tradition mit einer zugänglicheren Fruchtausprägung verbindet.
