Amarone della Valpolicella DOCG 2021
Der Wein
Musella ist ein Weingut in der östlichen Valpolicella, das Amarone aus ökologisch bewirtschafteten Weinbergen an den Hängen der Lessini-Ausläufer produziert. Der Amarone della Valpolicella DOCG 2021 wird aus traditionellen Veroneser Rebsorten gekeltert, die geerntet und dann mehrere Monate auf Bambusrosten nach der Appassimento-Methode getrocknet werden, bevor sie vergären. Ausgedehnte Mazeration und Reife in großen Eichenholzfässern verleihen dem Wein Struktur, Tiefe und Komplexität. Der Jahrgang 2021 in der Valpolicella zeichnete sich durch gute Temperaturschwankungen und ausreichende Niederschläge aus, was eine gesunde Fruchtentwicklung und Konzentration in den getrockneten Trauben begünstigte. Der Wein zeigt das für Amarone typische Gewicht und die Fülle, mit einem trockenen Gaumen trotz der Intensität des Trockenfruchtscharakters.
Das Weingut
Musella liegt innerhalb eines ummauerten Guts von über 400 Hektar in San Martino Buon Albergo, am östlichen Rand der Valpolicella, wo Weinreben das Land mit Wald, Olivenhainen und Obstbäumen teilen. Die Familie Pasqua di Bisceglie gründete das Weingut 1995 und bewirtschaftet ihre rund 25 Hektar biodynamisch, mit Demeter-Zertifizierung, Vergärung mit Wildhefen und einer zurückhaltenden Arbeit im Keller unter Winzer Enrico Raber. Das Sortiment reicht vom Valpolicella Superiore und Ripasso bis zu Amarone, Amarone Riserva und Recioto, alle aufgebaut auf Corvina, Corvinone und Rondinella.
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