Amarone della Valpolicella DOCG Classico „Mazzano“ 2015
Wine Enthusiast 97
Der Wein
Mazzano ist ein Einzellagen-Amarone aus Trauben, die auf dem Hügelhof Mazzano in der Classico-Zone der Valpolicella angebaut werden, einer der höchstgelegenen und am stärksten exponierten Lagen der Appellation. Die Trauben werden geerntet und anschließend rund 90 Tage nach der traditionellen Appassimento-Methode getrocknet, bevor sie gepresst werden. Dieser Vorgang konzentriert Zucker, Phenole und Aromastoffe erheblich. Die Gärung verläuft lang und langsam, und der Wein reift mindestens vier Jahre in großen Fässern aus slawonischer Eiche, bevor er abgefüllt wird. Der Jahrgang 2015 im Veneto war durch warme, trockene Bedingungen geprägt, die Trauben mit ausgezeichneter Reife und Konzentration hervorbrachten. Das Ergebnis ist ein strukturierter, kraftvoller Wein mit erheblichem Reifepotenzial, der die Tiefe und Komplexität dieser Einzellage deutlich zeigt.
Das Weingut
Masi leitet seinen Namen vom Vaio dei Masi ab, dem kleinen Tal in der Valpolicella Classica, das die Familie Boscaini Ende des achtzehnten Jahrhunderts erwarb. Das Weingut wird noch heute nach sieben Generationen in Familienhand geführt. Das Haus baute seinen Ruf auf dem Appassimento auf, dem winterlichen Trocknen der Trauben für Amarone und Recioto, das die hauseigene Fachgruppe über Jahrzehnte erforscht und verfeinert hat, sowie auf der Rückgewinnung alter veronesesischer Sorten wie Oseleta. Neben dem weit exportierten Costasera füllt Masi zwei historische Cru-Amarones ab, Campolongo di Torbe und Mazzano, und bewirtschaftet die Weinberge des Guts Serego Alighieri, dem Sitz der Nachkommen des Dichters Dante.
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